 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2016-2-8 14:47
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。) h4 L" z0 Z+ n! A- p( Q3 {
主要做法:煎
( [3 p; `' N: S2 Q+ a0 o操作步骤 反馈
' i! a4 L. L/ \) m* W& t) _1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
* d. h) F ?4 ?/ F% O5 t2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。2 }" q" t5 c, ~) [. R! y
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。, B5 l6 W1 q. _, E' m
4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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