棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
6 }( G0 K, p+ Q$ E做法：
1、发好一小团面
; X* a- {& S8 O2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
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1 G: H5 R! T) L8 S$ b+ W[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
ing
; H2 I  F5 ?5 v7 l8 g/ s LZ多来发像这样的帖子
3 O3 E1 }7 A8 e. L" g. v% G) I
) j/ `8 y) X  n  G' e5 S* ^- N鲜花2朵

; Q0 w& g) ~8 H( o* m% [: ~[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny