 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 & U& z3 b; Z& y
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！9 x+ M& U4 H- a( w/ b
3 j/ ^- w8 H& A7 ~/ |早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。! J& F, d+ x% I' v1 G
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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: v1 y8 O0 }2 S盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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! ^1 g4 W3 e& K6 G$ e把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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, v- g M3 x) l3 {( k. \) \放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。' ]' S: z3 {$ R: u7 I) ^
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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1 d' E, Y" L }' R2 h面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。! I6 K. v$ g) _; H8 L8 j) k
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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; A* K' I0 z0 C用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。, S9 z' \" Y$ {/ q; r" S8 t
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克3 L' s7 A. _# p5 t