 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 ' k f8 e9 d& t8 L
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！/ E) E0 h1 W$ ?# P
/ Q; w; |( P4 g% u! X o6 O早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。7 v; n& h. M' p) f4 W* d3 i
. M7 [) K* V; v2 D) q如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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) {5 R" ]! [# S/ B5 V0 I8 {, n盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。5 E5 d8 l) s7 y- G) u% o6 i
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。! ]4 {( N: \ B/ Y
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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- @; f7 W2 c+ ?( e# I/ @' x发酵好的面。
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* ?0 V/ ]5 \: V7 W面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。9 q$ y& b& I( C" s/ x6 \
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切成一个个小剂子。! q; E; {* a4 y8 c& i
4 C' w) q* e, i4 H, E5 s8 J锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。- u k! D: j! ]0 _- l6 B; F
: [: n' P% }. G$ w用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。/ m" m) Z3 O9 u2 z7 ~
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克8 z! X0 b Y5 ]