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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费" \7 o( d$ x- {, i# u0 `2 a
: s: m! O" H4 f
谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表
6 S  d  \, b$ ]' S* ?1 L买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费) v0 s, l. F) @( b
谢谢大家。

7 d% k/ E2 u8 d$ ?3 ]# e- I
7 u7 d: n' M* B2 X5 Y& ~" \2 n那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。/ ^: j: G( U  ]: E9 j/ _' T

4 G2 [, B, W% }( E, \你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好; R" U2 [  g# O$ {
" B+ v1 ?. ?/ G8 |& R8 k* X
肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表$ Q- Q- i3 B; Q* V, z
按烤鸭法子烤比较好
# V' D* [) a8 W/ i
8 q4 c2 W" _. T3 O* @肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿

) J, c% b  i' Q+ w: b* R
4 Z. k: ]& c! @; n& @% b* _% o
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。9 K& K" i& _2 a

/ I2 e, k$ R  ^' A+ m% b5 [* ]2 A比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
+ o' m3 D8 h% f6 E5 b) ^8 L2 L- y: N1 y" J% l
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。
2 E9 k% x5 M/ c5 R5 d7 w+ G
3 S  V5 j2 ?  g9 m呵呵,谢谢了。
0 Y# l0 Z& S7 P5 x3 {: s8 h/ N7 \3 `* w! q/ E
万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表. d# y7 T9 I  E5 u+ j2 Q
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。7 s7 f5 B! b, ]: M# F- N, v
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。
; l3 B7 a# k0 X- ]  j最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。" v) l4 h6 V" I
呵呵,谢谢了。
) V  T# h4 G- m: R% f5 e万能的三思,果然没错。

$ j, G, k5 E2 U/ e# c" S) {
5 g1 c6 r3 p% B  _( _來聼聼我這個萬能的吧。
5 O3 V; X8 ~2 Z" P+ z不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。( D& }$ F1 s/ S" ~* _
用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。- Q, n# T2 D$ B  B, t/ }- w1 I( a
用油炸整只腌好了的火雞。  ?7 o( p: E8 F% a3 A" [" B
好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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