大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

, r% F3 Z# o( F7 Q6 ?) O索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

+ z% B9 ~9 n1 \/ a2 e$ a索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

早就可以帮她打酱油了！
15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
# S/ r2 U0 D7 E: {* z  v
下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
& m* X5 g% T6 ^* P" f
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

# G5 v1 y7 @& [( k: }5 m/ J! d
4 F: d) U3 G+ z2 u闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

# ?  d; U" K; @9 q
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

3 `0 C# |. I$ f; a
+ F' y4 E7 X6 F+ ^2 j( r# E& v0 I我说呢！

我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
4 A9 F! ]  ^) ?. d; `. Y  T. \索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

0 ], Y* x- H; r. m
那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
7 d  s* p. C/ Q9 ?6 s% Y
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。

2 U% r; V% G8 C$ O4 J% z三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

" `, o( z# z* E. G: {; c什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
8 r; @3 x) S2 f' S* \/ a
什么叫三思卡？

0 g" l5 P$ n  Y$ ^; e哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
0 F! E- F. r5 E" P三思卡，我要三思卡。
& u3 y1 g. d% t+ }  K# n4 Y
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
) }0 k8 ~! Y/ P5 R我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
/ k2 s! l9 H1 a( f  u5 ^7 v/ }所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
: }2 M. ?0 L- Y" |/ G/ {她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
2 E4 M6 C# b* C/ W. \0 ]
: n9 I  N9 B( V* x[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
% ~) Y- A- S0 t6 y黄瓜拌素鸡

% u: x# h; B# a! @4 p
( H5 K+ ~9 \0 K5 l8 B小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
+ i  c9 {6 Q% @+ J# i
) y+ P  e7 @' r0 a. \用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！
+ P, p9 {6 m3 C4 T" o9 D5 ?
现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
+ G* W( l8 H% e看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

2 o* u& c. b* I% B, A7 U( Z
减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
5 o$ c1 V" T0 `) l; s4 a看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
' Z4 }" B/ _6 d0 r% M( p6 `" y该吃的还是要吃啊！
9 Z; Q& n& A  @0 z
' g; U7 ?2 C, _" [现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
3 i) l6 ^8 d3 ~% b9 ^# O9 z２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
+ Z# x8 d! s4 Z4 ?0 ^３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
: s3 V- S; K6 @8 f５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

收到，谢谢！回头试试．