几款粥

爱吃美食

1、黄鱼猪红粥
9 V; F2 \& E5 q2 R& r% l黄花鱼肉加两片姜和两根葱上锅蒸熟。大米煮成粥状加入鱼肉、猪红、葱花、香菜碎及姜丝即可。
本款粥用了猪红，具有解毒的功效，可解除因空气污染而吸入体内的尘埃。
- _; q* W0 p) S8 @) p, D, z2、蚬肉粥
大米加姜片煮成粥后加洗干净的蚬，加盖至蚬壳张开，下盐、香油、胡椒粉、葱花、姜丝即可。
' m) ]# i+ P  q; e3、皮蛋瘦肉粥
排骨（或大骨头）切大块加姜片煮开后关成小火煮几个小时后成骨头汤。捞出骨头，锅中只剩清汤加大米煮开成粥状，再加入切成小丁的皮蛋及从骨头上拆下来的碎肉，煮五分钟，关火。加葱花即可。
9 b; {$ l' U9 C6 {) G4、粟米鸡茸粥
7 u" R' g. L6 z, a3 Y: a大米加清水煮成粥状加入粟米及切碎的鸡肉再煮开，加盐及香菜碎即可。
鸡肉剁碎后加少许生抽、生粉、盐、油、油先腌一下。

爱吃美食

5、鱼肉花生粥
; W: S6 a! w( [% ~鱼肉切成片过油。骨头汤加大米煮成粥状，加入鱼肉及花生碎再煮开，加盐及葱花即成，
9 e: d6 z& _7 M5 }' ~! q1 g2 ?, d8 y6、韭菜猪腰粥
% K7 e" p9 ^8 b1 k  m  L猪腰洗净切薄片加醋腌十分钟。过开水备用。
8 G5 X6 S: @. w* [+ m* ^3 ^  N清水加大米及陈皮煮成粥状，加腰片再煮开，加油、生抽、胡椒粉，洒姜丝及非菜即可。
7、糯米红豆粥
7 t1 Z0 g/ c* [7 x红小豆加清水煮开后开小火煮开花，加黑糯米及冰糖同煮，再开后关小火煮两小时即成。吃前也可跟据个人爱好加椰汁。

1 o6 _0 G0 ~" I5 ]6 J喝粥去也！

爱吃美食

8、玉米面菠菜粥
* W/ J5 {+ v& S& n. l+ q清水煮开加入玉米面，开锅后加入几根细挂面，煮熟后加菠菜，加一点盐出锅。

爱吃美食

先把红豆、绿豆、江豆、眉豆、黄豆等豆类加清水煮开花，再加香米、黑米、小米、大麦仁、莲子、红枣、葡萄干、桂元肉、核桃仁、冰糖等加入同煮至粘稠状即可。

Phaeton

咔咔

我最爱吃粥加葱油饼了

Rose88

请不要在我的帖子中发广告

4 {1 T8 J  E6 n- U, \[ 本帖最后由 爱吃美食 于 2007-1-29 19:11 编辑 ]