 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤: g! D2 e: e* i! l' j- R. S4 G9 A
功效:补血养颜。
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! `" u: h2 V6 G; F6 A. G很好喝,而且做法非常简单! }. j+ E9 y9 @, [9 N$ S! |
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(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),
' @* }6 r: h9 `" ~" Z材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);( \4 f7 t \0 @
杞子一小把
% J: \# a" j, ~$ C# Z) a0 m' ` 红枣10颗
\% `: d# I# {8 h7 ~9 I4 ? 阿胶半块
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步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;9 e& e. w0 \% F/ H
2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右
/ E q* E: X- O. s; R' Y 3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅3 ^) [6 J0 z6 [$ W1 ?* J( d
4、阿胶融化即可饮用 6 }( x% A2 B5 r5 e, ^' P2 H) n
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) U0 P. d+ z8 X% ghttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D10 m, B; A @$ ?
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; R' ^2 c- A2 [+ e前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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& r' |; z& d+ w( B- C# E2 C$ A[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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