做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
7 r- _! c @& z$ _; Q/ q: y如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
4 F6 i4 n" Z" k. H# i! ?6 H! X有没有办法能去除碱味啊? b! ?9 N- |7 W
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)+ i$ ^9 A( n2 m, S4 J8 A
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
% ?. {% l# C7 B5 n, T# _
) P2 G4 z( {8 }& D: l; E! _" B碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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