做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表6 k" V* y/ K Z* `
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?8 [- d' x8 | F/ p
有没有办法能去除碱味啊?8 f' c5 o1 h! h4 H5 F7 ~
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
9 w7 C# U( N) S# J先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表4 O% i! |- ^1 T# @! p, z; _5 C3 x
6 v- \: f: U3 d
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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