做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表* f: g* l( T k
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?) A* O) V" W" u: J" d" s/ Q
有没有办法能去除碱味啊?
: n9 Q' Q h' h7 {! b& `比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
' @$ J2 ~7 z* K$ u' M$ X# b先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
5 X5 n5 t; t& r! r7 N8 m- S& {& W' e$ E! h4 B
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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