 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考，
9 N D) w4 b, r/ k1 J5 C+ Z: `/ `用料： 6 u( k4 I( h, q+ G/ |% \" k
1：选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机)，先拿出面包机筒，启动后空转；
d; y0 w- |2 ~2：2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发； / }3 h" P5 A" b
3：2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后，加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均；
% \, D3 [% I' N: a; A4：按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内； * W6 O9 Y+ ~3 J, G+ `
5：在面包机时间显示为1：10时，放入面包机筒(请合理掌握时间，使2、3、4步完成时，刚好到1：10)； 3 ]+ D/ G4 {5 d7 G: P) B
6：当时间显示为0：00时(即蛋糕功能结束时)，长时间按启动/停止键，取消面包机工作；
+ ~: N0 J- H' ?) e% H, g# W7：选烘烤功能，启动后继续烤20分钟； 2 D7 R1 u1 U2 [/ q6 i/ R9 {
2 n' H4 O% A# y, L& y
不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的，都会回缩的。
: N( s2 n8 I. g, Q0 T既然都打发好蛋白了，为什么不直接用烤箱烤啊，好吃又简单 |
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狗仔卡
发表于 2007-1-14 22:41
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