 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！4 B+ z$ [3 o: n& c& T- v
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一、肝火
6 O5 z, L5 w/ Y2 [+ q. b肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
! X* Z6 K9 ] }/ b/ b6 D去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。) C. H; y& o2 F, t- a3 y/ E: ~
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1、川贝母冰糖梨盅7 h2 z7 n! h& c/ q \- D! I) }
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1 R/ I2 A7 ]6 Z3 s. ~* C做法：: e9 O4 D4 Q, a( N
①雪梨洗净。
" \: o& l2 y4 U, _②川贝母捣碎。
8 D- X; r/ _( W3 h% j③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。- e! |( q' M$ H2 D# V1 ? V
④将川贝母分成两份分别放入。4 W4 V' i$ O& d3 w; [9 p' B$ }
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
- S- L8 Q% k7 i⑥在梨盅内加入少许水。
+ ^$ k& Q: F- K& `' h8 Q⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
. _: G2 V2 y* k! C. n! M W6 Z( O⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。: A0 Z. S% x# J5 M
" _, ^% G' r& [" {1 X: J# z2、枸杞菊花茶% Y {$ a4 ^$ c$ o$ u# H* B
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
& M& N8 {' S6 Z! \. t/ r, ?做法：
$ z* s! `; y7 ^- x6 |①准备好胎菊花和枸杞。& w8 h; ^4 t+ K( T! C' y
②在烧水壶里注入些水。
$ ?, p" q! a" D2 @; @- d+ J③摁下开关，将水烧开。* h8 \1 V0 m* d+ v% \
④将烧开的水倒入容器里。
* M( ~: w* j( v3 v⑤放入准备好的胎菊花。- k8 }3 X4 T; z. ?/ N* B3 S; X
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火0 z0 ]$ V7 T3 l1 T* p1 S3 s
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。- G2 p: E, b, d2 {+ U, `
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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! P. A! ~1 f' j# T6 n7 Y1、雪梨萝卜汁
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9 t6 }$ }$ d# {8 ^% D食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。/ z, l: p ^" d: ]" O9 l
做法：
5 b \3 \" |* u4 o3 @, n①先把雪梨、萝卜洗净去皮。6 Y8 {1 y& e# I) C
②把萝卜切成小块。- J5 w) {8 h. w4 Y8 i4 L+ W
③放到搅拌机里。
1 r& `6 g( X: Y) G# x④雪梨切成小块。+ [1 a% n3 B* m, f* k
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
2 y' g6 |3 j9 }, U) s: r8 U8 O⑥用1键搅打20秒即可。
0 l L; Z9 q. R& w% E⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。4 k7 f' \; O- m, _
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2、绿豆粥
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- q- g: j- R) f) P& k" c. g食材：绿豆300g、水适量。0 e2 c" T/ `9 c7 x$ l# H7 s; y& \
做法：
# n& z) B9 o4 j; |5 \①绿豆适量。
) a: z9 E7 @1 g7 j②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 r; o! }: X- ?7 o' I③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
0 Q+ P: S9 W9 j2 }4 I" p④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
0 k+ `1 H5 O q/ _7 c. z$ `$ r& x J⑤大火煮开后转小火继续煮。, D# M; {0 c/ t- Q
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。5 q1 c* T6 @# C2 ^) Q
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！( }+ y! l* b8 f9 b9 @9 s& U" v
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三、肺火( G) X% w( ^! b7 ^) j
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。1 K" a( m) S6 ?) A3 x
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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: Q: u$ S. q# V' a7 g; d1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。5 p1 L5 x8 g, }5 x1 O5 I
做法：
6 i# e9 M4 a/ n" ^, H+ X) Y①大米洗干净熬成粥。
8 R( K9 Q t p& z3 \4 P②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。; d2 y. t4 }7 J) m, r/ E
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。. x2 t& b6 w& c5 a- z- [
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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3 }7 t4 @9 @! N. H* E( x2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
/ J, F- ^3 U$ ]# F) t做法：
k$ a9 M! z8 l- T8 h# c①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
9 T( ?; ~0 [5 P②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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