 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ) M' h3 R, j2 f1 v" H
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！) A! _) }/ K* v! B8 C5 X
% Z- V# m; x' p. R4 ^, p- E2 @/ |一、肝火; ]: p7 P' A* I- D8 |$ A- \
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。% S3 L) N" Q" `+ Y6 V
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。" V9 S7 M6 h- M( l
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1、川贝母冰糖梨盅& q) q1 L7 W# f T& H, [% [3 J0 m6 f
( l$ A6 j6 p! o5 F# L4 N食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
& a, p. y; \( I4 g; ~+ m. ~做法：
7 K( c$ i1 y6 p6 T①雪梨洗净。
( y! `! t+ ]$ z! q) C. |, P2 q②川贝母捣碎。# ?& Y$ z6 e$ H3 ^1 I2 l8 ]) _
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
. t! y1 l9 I* V. D/ p2 \* r④将川贝母分成两份分别放入。
6 [% n$ N* A& W. f. k9 W: @2 O⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' a/ Y- @* d/ q. t( W; v6 F
⑥在梨盅内加入少许水。% ^5 r% P7 T# i4 m H$ x2 ~9 I
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
6 h: U) ~) M" _1 ?) a# `# K⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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5 \6 \6 X' k( W食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。& f" i3 b8 q4 q/ B3 W
做法：5 w) t% a; o6 _" E! j% ]
①准备好胎菊花和枸杞。
4 y& P6 Y3 a8 t% h! y3 \' x1 r②在烧水壶里注入些水。1 L( R4 j! C7 D$ `8 G& m
③摁下开关，将水烧开。3 |! G9 ~* q: W3 \4 A2 p# M
④将烧开的水倒入容器里。. y2 a$ y7 i$ G. m1 q2 m
⑤放入准备好的胎菊花。
) X! X, x0 X" n5 J8 i! N⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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x4 f7 D2 ?+ |二、胃火
- y/ |$ n" {5 \' u0 f( ^胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 n1 q4 R& V/ P) h! q2 o9 Y1 m- }% `
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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+ x1 u3 U" \5 D: M+ }1、雪梨萝卜汁5 }; u0 x9 @. \/ g: P. N$ Z
: r2 R. P8 U8 H% O) @) B6 B食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
+ e6 E3 s5 q. G" U( ?% w; j做法：
& c2 [" F1 i( n* b( D" u9 L( t$ \①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
7 r9 {: C- J# G, `$ I/ m2 p②把萝卜切成小块。2 v, ?8 k t/ l, i. @; ^" f# X2 U
③放到搅拌机里。7 y$ P X# Q1 \! n7 @2 y
④雪梨切成小块。/ `6 U8 K6 p) T9 l5 t- H! r
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。, u2 V3 h9 k6 M. d0 ^, }3 ?6 \
⑥用1键搅打20秒即可。
; F' Y# o* ~1 q1 o& U# X; v. X* \⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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. ]! k. V' m% P2、绿豆粥' E p! \& m3 M1 g8 o( |
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食材：绿豆300g、水适量。) q6 ]4 ^9 X; P8 ]* \3 `) U
做法：
7 y8 s: R& b0 \6 X* N' U! P8 f①绿豆适量。
) I! A0 k5 b5 b* @' c5 @( k ]0 l+ t②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。4 ]9 F7 Z7 t i5 _
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。$ O) S# Z' g9 |
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。! b% ]7 c# p+ ^% K9 L
⑤大火煮开后转小火继续煮。
- n1 E$ L( Q/ R* z2 q, k⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。; _7 ^# g( i- C% f7 v% w
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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3 X. X; s" \8 _# j3 e* u三、肺火: @( W t# j9 n; ?' z
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
& s5 U8 k- d5 C6 p" [, X1 d2 d去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。# N4 N5 C- O: s$ k
- m- u0 i6 F: E: Z3 b1、枸杞猪肝菠菜粥: B. M2 q3 t) S8 U$ s- i2 r5 J9 |
7 {6 X7 }% u5 Y/ u' N/ h% H食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
6 j% ^" T7 k7 u) Z" G; O7 C, w做法：+ k, C% {& r) u
①大米洗干净熬成粥。
P8 ^6 f1 z% [& g+ a$ i: U; u$ E* @②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
; ^7 D2 b' w" S③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
& v# w+ Z/ E$ l7 P④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。; J+ [2 W2 b S* @
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2、清火猪肺汤/ K8 K1 m) h' A) H8 F
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
* I0 \" @! W0 C) R" W+ d I- j( u做法：
& I( |7 x; K, X" p①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
7 z6 @+ k c# Z- U1 o, `3 s. ?②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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