 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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' {: l$ m4 R. y. D! e 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！0 x; }' s4 _4 P K: @
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一、肝火0 @( `0 Z8 y+ x0 {4 M
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
- G s4 F" P7 t: G4 O9 m& A去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅1 Q( i4 B: n# k3 ^2 f2 F
5 Z; o+ w3 I. Y/ D- s( v$ f" H食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。6 G* |( ^1 s9 J- E5 t$ j
做法：* R1 w* g8 D, Y! M2 h5 x7 c) X
①雪梨洗净。/ b0 R W. \+ |: D
②川贝母捣碎。. R: n+ q7 M* {+ h' T2 u% K
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。) _; L S) S9 [( a
④将川贝母分成两份分别放入。
0 w! M% e$ H. ]; p2 P1 p+ S1 W⑤将40克冰糖分成两份分别放入。; R$ V9 s% B0 N
⑥在梨盅内加入少许水。
* d$ T* C- `. k {3 j: T, l⑦用牙签固定，放入蒸锅中。5 O3 p+ P f0 Q$ u
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。! i2 N4 \; ~: b6 Z
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2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
; R$ P7 j* Q4 {8 \+ E7 @5 R$ u' Y做法：0 E: T" } |% ~) U, \! y9 j- `9 f1 a
①准备好胎菊花和枸杞。
8 r/ q2 Z- h2 {8 E3 b: W- o②在烧水壶里注入些水。' E8 z: I7 I8 w H. p6 ?9 c
③摁下开关，将水烧开。
, L* x, P ^7 }3 I) V④将烧开的水倒入容器里。3 n8 Z8 W3 L0 L' c: t+ I& b1 j3 L
⑤放入准备好的胎菊花。) C" C U- y9 ~
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火' h. U v N" X
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
0 I3 c5 M! p# |9 ]# k+ P去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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: Z; }0 U, H& i* J( d食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。9 J, f. b4 `" X) k$ d
做法：
# V0 T% ^% X. {2 l①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- k" V2 W0 w) a! K6 ^8 X1 }* Z3 P% f
②把萝卜切成小块。5 H9 v& i% M" r) i* ]7 ~
③放到搅拌机里。
! p' A. X- J7 f" r8 Y. u$ j④雪梨切成小块。
) \7 Q$ i7 g; {4 j0 J2 y) j U+ b⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
3 T3 ~ ?/ k- x# E+ r⑥用1键搅打20秒即可。
* X2 q! R& X3 R% {⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。8 ?. c& ^* y. z/ _- H: ?
6 ]# z9 N$ u" N l: x) {0 G2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
' o# @9 \. v V) b' d做法：
; p* x% f. F/ m( l: [①绿豆适量。
0 S3 b7 g! x& j* c2 ]②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。1 L# G* q5 ]% k5 q& i ?4 q- s/ I" J
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。0 f: G7 h& @1 j9 A7 A
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" Y% X$ u: g) Y6 l+ K4 h3 f⑤大火煮开后转小火继续煮。6 ^& A0 Y/ {1 ^) e7 E4 T( ]
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。' n( j& W& X0 n/ O2 l% C
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
/ a) c$ c9 _& u$ [' k& [+ U) R肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
% E9 s- E& A1 L" U( p去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。5 C" f$ }% n) u4 r7 k, c" G6 [
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1、枸杞猪肝菠菜粥+ b5 C6 P: W$ z+ o/ O! O
* X' D% \6 z z( I9 u, {5 c0 \食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。" N/ m2 q; q- p: C8 {
做法：
2 \" Y7 d9 o; U$ m4 R7 N①大米洗干净熬成粥。
$ O' d. f" T2 k8 N0 {②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
2 W9 K8 \ R s) {6 p③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。4 S8 K( M6 w# w. ` }
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。2 ]/ S" {) O1 g0 B
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2、清火猪肺汤$ e" l8 z+ Z! X+ K
- S7 O# H" J, d" u; p食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。& p! c) @( [. D4 P5 S" ~& \" }3 _
做法：* X i9 m$ ?" G% H- b; n
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
7 R! J6 ~: U K( w3 I- A②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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