 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 1 [, o$ C4 ?0 y+ {$ j) Y. ^6 l
' h7 G5 D: j/ H0 N6 v 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火% K, B9 U( W, H3 W# c
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。: q8 M# B) A) a: V' D& G- C
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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* G9 q' l! a$ V( r5 D, y5 T2 k: N1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。' }) w0 @: ~/ l* A( Z
做法：
: a) U! R4 P( i6 U①雪梨洗净。
/ I2 d; V: ?3 m; L②川贝母捣碎。2 t7 ?3 J, u8 O# i7 x1 _
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
0 B8 O5 Q( h) |% r) _9 D④将川贝母分成两份分别放入。
, e/ a' C' m( Q3 j! z7 I⑤将40克冰糖分成两份分别放入。1 N. e- q Q" j5 p; i% [
⑥在梨盅内加入少许水。
/ B7 K3 t9 S. `" d+ Z) e# K' B⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
, B$ r! f: o f0 r( H' k⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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0 m6 d+ V7 K3 a% k b6 _" f# V/ R; q2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
. Y! ]+ q+ P& c- t6 D做法：& ` f1 v; x5 N G" y! m
①准备好胎菊花和枸杞。8 M2 E, `" M6 e( v% e
②在烧水壶里注入些水。0 j& ?$ n# K& t
③摁下开关，将水烧开。
9 u% ~: {: f3 c& j' c" ~( a- X④将烧开的水倒入容器里。
- d: E3 X* z( G* g5 q8 S⑤放入准备好的胎菊花。
5 f5 @3 c0 F# A; f# o⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。/ ]5 h0 {: a+ E
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二、胃火
0 w8 x2 n5 A t( L; F胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。7 u% H& b9 e* Z5 D( n
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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+ r- ^( \; u _ b0 G0 d1、雪梨萝卜汁& }! k$ ?9 F- V) L& \0 @
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。# t' t* P$ [: S2 q% E
做法：6 J o5 y/ C6 a; Z7 C+ x* u
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
( R" D) ~3 Y' x5 \8 Z. b+ [②把萝卜切成小块。
D( v. T2 s: |4 `0 \③放到搅拌机里。- m& l+ k/ ` h6 G. d3 I0 o! Q
④雪梨切成小块。/ e* u) B( E- \- U+ y5 K3 o: t, v. s, r
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。( q5 _5 f+ _) \- U, ~4 J! n! W
⑥用1键搅打20秒即可。
7 [* W8 V( D( q0 Q; t- Q⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。/ @; C" e5 B4 b0 G2 C
1 l9 _! ]8 z7 o: ]! G2、绿豆粥* k/ d# I4 y8 r; N7 W+ F! z! p" ^, X
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食材：绿豆300g、水适量。$ F$ v9 `1 w% m+ n2 X
做法：
/ p/ N* U; ]7 o, U8 r4 S①绿豆适量。
! D3 ~8 G: V0 M, p! J: n' q' e②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
9 s+ O4 @9 I/ A' d) b) v③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。: X9 J( b7 g! G: x, I! s
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
7 \# D0 d7 q; ^/ A# O⑤大火煮开后转小火继续煮。& Y, j K; d4 i: \9 ]6 `
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
0 v8 g2 }# \8 @) l, M⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！# m$ v, ]7 H5 l8 T+ N
! Z/ K7 n& ?0 [( j B9 P5 ]三、肺火
( J \% N" N7 R4 s0 e4 b$ N& m肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
! J: j9 b2 e. D4 F4 q4 W# H去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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. y$ }! V9 N% a1 ^1、枸杞猪肝菠菜粥& P; P4 u! x. X0 D4 [# t% [
" z1 v, Y9 A' W, s食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。9 h2 A. W3 b" F$ J; {- M# d
做法：( G9 N; @9 Y% f6 a/ y
①大米洗干净熬成粥。! D' ^3 F# h& B4 x( H9 c5 Z* I# b
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。+ s6 O* t$ r( c# v9 z
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。- e2 J0 l- H7 I( t3 |. N& n4 C
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。) a4 c' w) r: D
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
' s( b$ B/ c0 Q {) v- X! L做法：
9 {5 [: p6 }, C①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。0 c2 K+ f% q8 e( O5 [& _
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。8 |9 ^2 m7 ?; C7 i/ p7 n
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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