蘸饺子的白醋

donghaiw · 发表于 2017-1-2 22:45

有吃饺子蘸白醋的吗？哪种白醋好吃呀？试过很多大统华的醋，镇江香醋，山西老陈醋...都酸的要命。还有一些饺子醋，味儿都不对。很多年前在一个朋友家吃过，口味回甜，很香的白醋，就是想不起什么牌子了。这里有谁知道的吗？

Terminator · 发表于 2017-1-2 23:07

Try Apple vinegar, its not bad

醉酒当歌 · 发表于 2017-1-2 23:30

Costco 醋

醉酒当歌 · 发表于 2017-1-2 23:34

好像$13还是$12一瓶

CCTV · 发表于 2017-1-2 23:50

蘸饺子俺也镇江香醋+生抽+蒜泥+香油.

honeycake001 · 发表于 2017-1-3 06:32

醉酒当歌发表于 2017-1-2 23:305 B! \2 p9 I2 S* }( [ L6 W
Costco 醋

支持

Windermere · 发表于 2017-1-3 06:53

CCTV 发表于 2017-1-2 23:509 B J8 j0 t! |8 t. P* b
蘸饺子俺也镇江香醋+生抽+蒜泥+香油.

FuPing · 发表于 2017-1-3 13:07

山西醋要买东湖那个牌子的好吃

秀色可餐 · 发表于 2017-1-3 13:20

买瓶寿司醋试试

zabra · 发表于 2017-1-3 13:37

CCTV 发表于 2017-1-2 23:507 U# J& i: O* M b
蘸饺子俺也镇江香醋+生抽+蒜泥+香油.

这个好，！

醉酒当歌 · 发表于 2017-1-3 15:37

FuPing 发表于 2017-1-3 13:075 l; H2 m0 i4 h& Q& J2 J
山西醋要买东湖那个牌子的好吃

买5年酿的。我更放心Costco 醋

麦子谷子 · 发表于 2017-1-3 17:31

一般吃饺子没有用白醋的，白醋是用来拌凉菜的。
你说的甜醋可能是南方餐馆喜爱的红醋，商场有卖，就叫红醋
调料基本都勾兑，不同的是配方。吃的不习惯是因为口感与你的记忆有差别。如果你买的醋不是你要的口味，一般加点糖会感觉好点，如果不够酸扔片柠檬进去，不够鲜点一点酱油甚至香油。养生可以泡花生豆黑豆。腊八了，可以泡腊八醋。
最简单的方法，吃饺子时，醋里放点老干妈和蒜蓉。

lele2002 · 发表于 2017-1-3 17:33

醉酒当歌发表于 2017-1-3 15:373 k9 E) D+ Z, `2 Z% l! _$ O, n
买5年酿的。我更放心Costco 醋

Costco make vinegar for u, just for u

lele2002 · 发表于 2017-1-3 17:34

Make u drunk

lele2002 · 发表于 2017-1-3 17:39

This the one

lele2002 · 发表于 2017-1-3 17:40

Bought from costco

醉酒当歌 · 发表于 2017-1-3 18:52

lele2002 发表于 2017-1-3 17:335 c" w! F. I0 ^2 D4 h0 g
Costco make vinegar for u, just for u

咳，那个醋我家拖地用。我说的是Costco葡萄醋，一小瓶$13还是12那个。

brian123 · 发表于 2017-1-3 21:11

本帖最后由 brian123 于 2017-1-3 21:13 编辑

Costco那个是意大利醋，黑色的，英文叫Balsamic，$14有一升，挺值的。我觉得比大统华卖的镇江，山西陈醋好吃多了，还稍微带点甜，拌凉菜，吃饺子，做醋溜白菜，糖醋排骨，我全用它。

Terminator · 发表于 2017-1-3 21:43

Try those

Terminator · 发表于 2017-1-3 21:47

brian123 发表于 2017-1-3 21:11
0 a: N$ H8 l5 u% B6 e. z9 }Costco那个是意大利醋，黑色的，英文叫Balsamic，$14有一升，挺值的。我觉得比大统华卖的镇江，山西陈醋好 ...

That one I tried, don't feel good as apple vinegar, apple vinegar more like rice vinegar what we eat in hometown

Terminator · 发表于 2017-1-3 21:48

Don't just look at price that doesn't mean nothing, as long as u like that is the best

醉酒当歌 · 发表于 2017-1-3 22:12

brian123 发表于 2017-1-3 21:11% P. e' {5 D' r* F! b, ^4 n) }/ W
Costco那个是意大利醋，黑色的，英文叫Balsamic，$14有一升，挺值的。我觉得比大统华卖的镇江，山西陈醋好 ...

我就喜欢那个贵些的，与红酒原料一样，酿造工艺不同。：）Costco还有一种有机苹果醋，价格很便宜，有人尝过没？

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:08

醉酒当歌发表于 2017-1-3 22:12
6 Q5 r* `2 O0 i我就喜欢那个贵些的，与红酒原料一样，酿造工艺不同。：）Costco还有一种有机苹果醋，价格很便宜，有人尝 ...

U sounds like alcoholic

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:08

U don't know what u want

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:11

That Costco vinegar make u taste like rum

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:18

Here u r, that's your vinegar

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:23

Drunk out piss allover, have fun

donghaiw · 发表于 2017-1-3 23:33

对于大家的回复，在这里一并谢过了！只能说个人的口味不同吧，我就不太喜欢味道过于强烈的，镇江香醋太酸，Balsamic感觉有点过甜。在国内的时候最喜欢的还是独流醋（有的人可能不知道这个牌子），味道绵软，酸中回甜，连蘸的饺子都增加了很多鲜香。可惜这里的华人店买不到。唉，说起来竟是些乡愁...

雲吞 · 发表于 2017-1-3 23:45

不知道哪里能买到便宜的蘸白醋用的饺子

Terminator · 发表于 2017-1-3 23:59

donghaiw 发表于 2017-1-3 23:33
. {: N1 }3 A3 F, {: j, G; u对于大家的回复，在这里一并谢过了！只能说个人的口味不同吧，我就不太喜欢味道过于强烈的，镇江香醋太酸， ...

Try Apple vinegar that's I found out for dumpling

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蘸饺子的白醋

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