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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。2 E# @( v7 B5 f4 C! N( A! j
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。$ A B' [$ m7 q
) v( @/ w/ d/ m7 w全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。 n; X8 ]: L9 K0 x% ^& S$ [
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。0 l( ]$ K3 y! x$ w# T) i* W# ]
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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7 w7 Y) E) u2 s7 R: ^2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。3 i0 {- _3 M, M( {
5 y$ |3 X0 X) [5 ]' l" b, h同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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6 N0 N, k* m7 k# @8 `$ q5 oCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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/ R+ w0 H9 [( L. D! R# P试点很成功
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1 x) F! e: q& _$ d6 j x0 r麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。% {) ~. a/ X# p, y' t- v$ S. e
3 {9 B! x! q5 C' q' r G: f, @社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。6 }+ a( K3 U7 K* b
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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& }6 q! `6 ]1 @' B* ~' t其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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# R0 }- q+ m4 u J但是也有人认为早餐没有必须延时。
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_0 b) T3 N. uBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。7 S4 c: _7 I& _7 q' S9 C4 |
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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