加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
- P6 F7 X  V0 {, k) C! ^% L, h
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
' ^% r! x# m2 h7 F7 S  C- a
. t2 z% D# P; c& J其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

, @8 i& g" i7 k5 ~  z# J+ l' A! u# O在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
: R. r' |$ h9 y6 K! V, m
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

EWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
7 e' q5 L* O8 o7 M! i4 u% J2 t# p
8 O/ B; {; n% \5 O) d菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。

+ ^* {+ @( v9 TEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
  v; k3 s8 `8 M& c3 U5 O0 T
; U" X, q2 j; R5 K  O3 g另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
# t  @* H( j0 t7 h: N9 c
加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
2 x3 N4 N5 c5 o; n3 Z/ x" @
加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
; _0 P5 T$ d' Q1 W3 B) {9 R
% b" w& O/ @' D/ K9 ^
: p: u* M: N: m8 K+ {8 J4 B- C8 h( i
9 A) w1 z+ R; z, M% i5 w4 F) b  

白云悠悠

fulin