 鲜花( 8)  鸡蛋( 3)
|
你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
0 V5 n4 u, x# I8 R1 j8 P, I, g( \$ ?
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。, B5 J+ A, o- x8 k9 ^' E
0 n& Q- k3 V$ ]4 h/ U) n1 H
其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。3 \9 j2 y+ q9 k) m7 I6 d
. t7 ~. N; t1 z- ~+ c( U
在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。: `7 L* c, e9 J9 |
* g# t( K3 B: U
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。# ~1 H) m8 B$ J0 {; L
: f9 m& _; u9 B M2 u! b
EWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。4 b0 x* |5 \" m4 _; o
2 \" ]7 O. b: G0 h1 Y: [, ~
对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。( m( w9 D- r+ C N% i
; U# V/ Z6 h) l4 b" v9 l菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
! }& e" S, R/ a3 V; U6 Q1 q
4 E9 i( F! G- W6 uEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
( k* V2 j, Z8 ]6 U) ~+ g% M3 L7 Z; S% c* q
他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。$ c6 Q, ~) h/ n* _
; `4 n i a* i5 K清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。0 O: D) W. z7 u0 P. p3 f1 K
5 b. v6 n8 S! K8 I, u
另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。# z' R6 S9 T+ ^2 L2 p4 x! J1 V4 B
- V0 R: D: N, j J3 S加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。" \8 y2 @! i4 A1 Z9 `% X l b
/ w2 W: n8 O3 A6 W1 p, T" \% E; O
加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
3 M- V( Y/ }$ [ _! {4 |9 i% i( E! b- n8 U) [) f. W
+ l A1 B& q+ i. P W
3 P+ K2 q1 p: V9 L% P8 n( S
' `7 h+ `8 d2 z2 [. I M |
|
狗仔卡
发表于 2017-3-9 17:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
