这次买的鱿鱼小了些,不好往里放米,不过小了入味,好吃。/ Q) {4 U. b# s6 |- o9 S
将糯米加清水泡涨,沥干水加虾茸(或自己喜欢的肉碎)、青豆、生抽、盐、米酒调好味。' N) V; t1 @: Z
把以上材料塞入洗净的鱿鱼筒中,用牙签封好口。' p; ?' N0 I9 M" l; H c; Z
锅中加水,放入生鱿鱼筒,加水、生抽、料酒、大料、糖等你喜欢的口味煮30分钟即可。7 m+ P4 H5 P' x2 S' }# x
你也可切成片吃。我这次鱼小,就这么吃了,感觉象吃饺子。尤其是煮的时候,它们涨起来,白白胖胖的。