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家庭自制酸奶

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 14:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。
$ u" O: r: Q" Q7 h  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。% @( s9 K4 C6 R( e; h3 z) c/ u
  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消毒,其温度要适宜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 17:06 | 显示全部楼层
这么简单?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-9 21:30 | 显示全部楼层

好吃吗?就怕还没好呢,鲜奶就被我喝了:)

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 05:33 PM:
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若直接用盒装鲜奶,不加糖,可不可以?
9 w( F, e* o5 p$ s% d6 a/ k
: G; q! k, k2 R2 k, x; S" L有没有人试过?谈谈你们的成果味道如何?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2004-6-19 19:19 | 显示全部楼层
晴雪是这样自己做酸奶吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-19 19:24 | 显示全部楼层
我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
. h1 `* y! }$ }, E* \$ y5 q还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!
, X; d, s$ G& J) ^' r# K千万别试不加糖, 咦!真的受不了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-6-19 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是的,我做过,也可以不加糖,像豆腐脑,喝了自己做的酸奶,才知道买来的酸奶加了香料和增稠剂。如果加点香蕉段更好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 16:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2004-6-9 03:33 PM:
2 E: W7 U/ f& t" h1 K& B  L3 \  (1)鲜牛奶加糖煮沸,置杯中待温度降至室温。. Q. u3 ^( v- e" \0 o
  (2)将作为菌种的优质酸奶取二汤勺,放入杯中,然后放置在温度20℃-30℃的地方,10-12小时即成。一般最好现做现吃。" H' \1 t8 S5 V% f# r5 ]
  (3)牛奶要新鲜,器皿要煮沸消 ...
  ^  ?3 Q7 B* S! O0 X: B
那种是优质酸奶,麻烦介绍以下。达能的酸奶可以吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以可以可以
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 晴雪 at 2005-9-16 09:03 PM:! z; h! s+ O; e* W: d
可以可以可以
  C/ |6 f! ^1 ]7 x, z( B
感谢,明天就做去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 20:54 | 显示全部楼层
好象很8错啊~
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-21 18:43 | 显示全部楼层
好,改天一定试试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 00:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我尝试一下,过几天上来写结果!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 美丽心情 at 2004-6-19 18:24:
" `7 Q; D# h4 k; }8 y我也这样做过的,味道不错,凝固的象豆腐脑,比卖的那些液体的酸奶好多了。
# k; v" k- _" {+ o; H还可以加果仁,葡萄干,各种果酱,哈,味道好极了!- R2 Z7 ]5 [: g% ^9 {- l+ {
千万别试不加糖, 咦!真的受不了!

0 S8 P/ A$ B+ b0 ^* B8 y请问这些葡萄干哪个步骤放里面呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-25 09:27 | 显示全部楼层
谢谢!试试
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-13 21:37 | 显示全部楼层
不大明白第二步。。是说煮完牛奶,还有另外买个酸奶才能做成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-17 20:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:24 | 显示全部楼层
牛奶煮沸了就没有营养了~~~
" \) Q( J8 H5 F* U$ y
7 _8 Y& [! L. h: m
" K/ y: j' u  ^~~~!!!!!!
+ m/ Z3 Y: l/ |' [, ^
0 a$ X0 B% ]2 W0 m% c& o9 S1 s怎么办??酸奶没有营养???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-22 23:38 | 显示全部楼层
在爱城,哪里可以买到达能酸奶?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-24 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 小田鳖 at 2005-11-17 19:28:
. t, K. V- S" p- K- A0 Z0 O冬天.10-12小时20-30度,有好办法做到吗?能讲给偶听吗?

$ C( W- I- R- p/ d3 Q要有恒温的装置,专门有酸奶机的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-27 00:12 | 显示全部楼层
没人回答我啊0 E6 ?: u5 D- G, j+ ^8 K

& t6 w2 l1 G1 R# }8 A. R: K酸奶煮沸了就没有营养了
" X, r9 K" v2 K
# K5 D2 X" p/ I0 i3 F% `2 Z怎么办呀????这还叫酸奶吗????
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