 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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作者:Joyce
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4 O( Y9 r6 f h4 @- T要给孩子准备学校午餐的家长可能会买便利包装食品,但是一项新研究的作者表示,加拿大孩子在学校吃的食品不够有营养。
I6 @0 k% L) s( X6 f3 w8 F# qUBC人类营养研究项目的博士生Claire Tugault-Lafleur认为,这项研究首次分析了在校期间和非在校时间里的膳食模式差异。
6 _! P+ M, B5 [# j, H+ R! A- y4 ?这项研究今天发表在《应用生理学、营养与代谢》刊物上,考察了2004年到最近加拿大社区健康调查的数据,涉及6~17岁的4800个孩子。* V& U2 a; ~% D; {* A, [6 J8 @
4 C" P, _ o) c* E$ k: a6 aTugault-Lafleur说,研究人员使用了由11个主要部分构成的指标体系,衡量儿童的健康饮食,考察他们在上午九点到下午两点之间摄入的营养,平均得分为百分制下的53.4分。8 i" ^2 r. h% J. C
她说魁北克儿童的得分最高,纽芬兰和拉布拉多省的孩子得分垫底。8 F/ b/ N, c8 o8 m: h' I, n3 `
得分偏低的项目是深绿蔬菜和橙色蔬菜,水果、全谷物和牛奶以及替代品。
7 z: R: N2 o1 lTugault-Lafleur说从2004年开始,所有省份都出台了食品纲要,对学校、自动贩卖机和食堂售卖的饮食提供指导。8 U% a- D7 Q P4 a7 c! H
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