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. y5 m5 a+ p: {3 s; J, B我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!5 h2 v& C- e7 J# T% {
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2 y( j9 v0 [: ~: a- Y, Z仿瓷碗; h" T; @! `+ L+ E+ j
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' @ h1 Z+ P5 v3 e0 E g3 m仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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1 [: U/ ~6 {9 O' u" M合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。3 P' D0 N4 a1 K8 T- z9 I
% ]+ @9 Z; {: V4 T- m$ w只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。% h( C1 i% M4 j& S) B3 r8 ?3 R4 e
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7 O3 a; c6 @: |2 o. b2 ]怎么鉴别真假仿瓷碗?/ Z1 V( F( v/ k# n
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看标签: E$ z8 ?$ O/ L$ }, f
# H% ?( U4 o1 o( I$ ?合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格
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0 B1 x D+ f: v8 E5 A% d6 r6 c脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。1 U- E( v3 q7 S" [: ` l8 i
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看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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9 b* }( I( n& z6 R仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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: I+ n. x7 S4 Z7 \" J1 o吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。$ l! D. Q" w- ]; j) j S
" @* S. u. I3 b' }/ r @除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!5 S( K0 n0 {# \$ v" k" X
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( ^$ Y2 z3 B! i$ z木筷、竹筷/ y; b% M. c1 l" c# Y @
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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& ]' z* w3 I! c- R4 S' a8 v5 a木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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! j1 j0 N- x7 m& G# W) M高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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. _7 L0 z3 g# J( v. H& z塑料餐具: x$ v2 T% v' z
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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* {' o. V# ]1 \: S' S4 N这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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" z4 ^4 P3 Q/ J不锈钢餐具/ s4 V Y+ |4 g5 R( v% z: i2 N0 o
9 r! h4 D' u& u# }优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。$ q @/ E2 i" d- q. c9 I/ M/ [* h
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