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( x4 ~+ i& |7 {我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!5 [& v% n# `$ D# G* r/ H
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# F# K+ {' Y/ O: @9 g9 i2 \5 c仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。8 r& o% s0 \/ Q
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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怎么鉴别真假仿瓷碗?
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看标签. h) O A7 x O {! F
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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0 @$ w4 m9 ?7 F看价格# @; @$ C5 d' Q) H" B
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色
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6 i. w2 z7 l/ N# O如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。0 s- s: M; [+ x& @. ^
0 C, z) \( m. ]: M/ O怎么清洗仿瓷碗?
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! b' `4 w' t6 G; ^仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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6 N8 L" V" f( q+ \2 u" t& o/ l吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。5 f. [; [! ^. d% V8 _# J
3 X' w6 Q$ M7 o2 Q除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷7 D* Q; j! @8 H Y" U; e/ [* g
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。4 s# ^# }) D& T$ R4 H- F1 z/ B
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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塑料餐具
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* U. `+ V! ], K" H经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。" {# W; L3 J) L
! N. B: {, Q+ }; l不锈钢餐具. h$ X8 u8 a* R1 a& F6 }* f H. N9 a
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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