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我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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' U8 a. N+ P$ P( q% x9 X' E& r仿瓷碗
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。% ~) R; X( s1 Z# x& ^8 W" l
6 |- ~; M" Z* g& |合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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@ Y9 x) O8 t0 p- U Y4 ]6 b只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。. }8 S- w* G4 |% L7 Y' K5 w( {
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0 D8 w* e" r/ K1 X8 C怎么鉴别真假仿瓷碗?
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0 O. P! _1 x" D% E- q7 N/ B8 r看标签
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7 e2 }8 w6 k# Y b# Z8 P- c/ c合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。7 q# X0 `: o9 d/ d
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看颜色
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2 v/ q! J3 R4 ?如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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2 X) p9 c3 @* l$ t' T+ _7 c6 I怎么清洗仿瓷碗?
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3 f' k" Q" E+ G: a3 ^ \仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷* q0 H9 R0 B0 f, f1 i
+ u& x0 B- `$ L) `5 J6 n竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。9 S$ m+ ^. w/ g) ~
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! B( \ y$ e% {3 G木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。1 k. G( y+ T+ C% t7 ]: N
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高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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塑料餐具/ x; S) e g( v+ b/ q
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。6 k' i/ w7 m3 A5 l4 }
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。( t0 I7 d/ C% v" W4 [; C6 E
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不锈钢餐具
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8 b, C" K O$ C {优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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