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/ M. d$ ?5 }5 b% |$ c2 E9 d8 d我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!
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' r" g' k$ y) ]# r0 y% @4 \, h3 Z仿瓷碗* e: E) L( V$ r
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& }) m" H8 B, }7 z0 K* Q) K仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。3 s! `1 |# I# [9 f5 K# N
9 g- X3 l* ]. L合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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# {; m' ?. V8 G, }2 G, ~4 Q只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。
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: |% ]7 g' X/ h9 h% x怎么鉴别真假仿瓷碗?; T) \- o! ~+ ?. q8 M# _1 W5 Y
8 I" Q# q$ J& W看标签' H( Y5 w/ M! J G% Q8 m
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格8 G! t" q' o; \; a9 z! _ [
7 Q8 d' d5 k( `6 N0 U9 |4 j脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。* g5 T- i& p h2 b+ N
k/ v0 x5 r, j! K1 \( o看颜色8 {( I3 J3 ~5 o
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。. j6 E2 B- n! ^- N3 U
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。! j2 S. W# H+ v0 K
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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5 \; w1 O6 A7 W$ a5 R木筷、竹筷
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$ ?& v* I$ @$ U9 Y X9 c竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。8 k8 _& C3 Y7 ?6 R }
& z1 Y7 P8 n- @( h' R8 [高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。
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1 s E/ S6 \' O: P6 I# M塑料餐具 ~5 Z/ }$ C# z# j) f$ _
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经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。6 z2 ]: B0 ^) u1 `
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。 N4 O7 s; g6 M# y1 K! R8 M
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