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今年年底，最新统计数据出炉！全球最大连锁餐厅Subway今年在美国倒了逾900家分店，明年还有可能陷入更大波的关店潮，专家分析原因可能与跟不上潮流、发言人闹丑闻，公司内冲突，以及折扣竞争有关。
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! S7 [4 Y. r- s/ qBusiness Insider报导，Subway目前在美国的分店已从去年底的26,744家减少至25,835家，过去五年来客数减少25%，有加盟商预估全美有三分之一门市业绩亏损，明年将会有更多家分店收摊。
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6 e( j( S5 x( K8 @& L; {: O蒙特利尔cote des neiges广场沃尔玛楼下的food court，就有一家subway倒闭。5 \" h/ H; y& |
% o2 H, l/ M2 u$ k3 }专家和业界人士表示，Subway近年来在跟上时代趋势上陷入了苦战，这家公司过去主打的“新鲜、健康”已比不上其他店家。一名加盟商抱怨说，以前Subway的生菜是每天都会进货，但是现在一周可能只会进货一两次，到周末时，那些生菜嚼起来就像是碎纸机的碎纸。
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! \0 J+ T5 h3 e! g3 p0 ^加盟商说，Subway仰赖著特定供应商、不愿接纳增加更新鲜选项，让他们倍感挫折。- ]4 ~0 r* E8 g/ L* w h9 [ P
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5 O" }$ u7 q8 S不仅如此，Subway日前宣布计划恢复2016年取消的12吋潜艇堡5$折扣价，也引来近400为加盟商对公司的抗议，就连当初2003年提出此计画的加盟商也不满公司的策略方向。- J4 \( w& p) u/ ^) Z5 F$ E3 a
7 `9 V4 u) c( a“一旦你持续促销、建立起消费者心中的低价点，你就很难卖给他们这些潜艇堡真正值得的价格。”/ `; @" G* l3 \) r* ~" H
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不过，尽管如此，这项促销还是一项在来客数衰退时期的救急良方，但现在的Subway仍急需做出改变。有专家建议Subway应该降低些品质，重新讲求“新鲜”，才能从竞争中找出差异点。subway最大的问题，是难吃！你们觉得呢？
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发表于 2017-12-28 20:37
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