 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
, h3 b$ l& c9 y, d$ T8 C桂花糖 3茶匙
3 N7 b/ m/ _& f! w魚胶粉 15克 ) {) h4 S/ p- `$ ?0 b* J
水 200克
! j3 G9 ?0 f- K8 }糖 45克 " w" z- k& M. F6 x5 {5 D; x0 s
製作 / |: Q- h- x4 g3 |6 U) L+ r) }1 P4 k
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水加桂花糖煮滾。
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; g& M7 {% W f% A7 R# A- I糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士 # t" y- t% \+ C, \5 C7 y
1.
) g8 `1 j/ R% X7 }0 z. i+ p1 Y可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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* a0 A) x, V% g! Z2. 桂花糖 在上海铺有售。
* Q9 v. U$ x% t) `% c9 p- ]* v0 K* p) S
{3 P- A; c Q) m[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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