 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
+ @' G+ T0 f _7 E, v* S Z桂花糖 3茶匙 1 i D* z' f. |2 d" x4 l
魚胶粉 15克 " `( s* b; I5 V
水 200克
7 P" j* u9 ] t) b2 E糖 45克
& s* K" u# ~: B7 I& H- ^: ?- r製作 1 Y6 T! P% L) [0 n, w0 z
1.
# N; F: E; M- g/ j6 a$ U水加桂花糖煮滾。
5 x, R$ b8 E# i- o4 i* c/ E" j% }' Y3 N
2.
7 V+ E- N1 R+ {, q& D糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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! {1 G% P! Y& k- ]# d* U9 V3.
# q0 ~' m+ ]% X冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。( l, i9 e. R( _) q8 H) A
4 @! I" O6 Y1 t" L9 Q5 ?# b- K2. 桂花糖 在上海铺有售。
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o9 r7 G/ j7 h% d8 ~[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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