桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
0 W6 p. l. m* ~& |1 J+ T+ h; t桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
# a+ h3 ], a4 Y  t7 }: J+ F0 x水 200克
" t+ w6 J) c* V* l/ I糖 45克
製作  
0 H) h6 b6 C# l5 D/ k# y9 R1.
6 C5 C7 `+ p" p  f; G5 L水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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1 f0 t( A& U) O# ^% _1 X2. 桂花糖 在上海铺有售。
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3 ?1 H1 F* M- F+ F, ^[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
8 n' x% a% ?- @谢谢