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鲫鱼苹果汤<原创>4 u. m! r$ x! v7 x, K g% J
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．．．这是真的．．．．．" ?6 q) v) h# m( b! @
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
2 U9 I0 y- J% [1 d& j3 Q 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
5 e& i3 l& P# j, ]: s% A 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 k# E$ t" p. t( u# V: c7 I
鲫鱼两条（一斤左右）；3 T' @$ S- z' [- v3 [6 s
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
3 A `2 d& I0 a4 C 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 0 | [1 l1 d, L; o) F
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
! C8 O: u7 r9 k9 m. G% z5 |9 } 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
1 D* v3 v9 ^# |. [/ m' E 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! P6 i0 u3 q2 ]: A9 E
是否要试下咧？5 \- b! E7 R( W3 r6 N& c5 P
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
! T# F# u: y' K" c2 N! T4 N 谢谢！
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作者：jhkyve
0 I* A0 \/ z! Z" y2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
