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鲫鱼苹果汤<原创> Z1 t4 a' H8 B
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．．．这是真的．．．．．' A3 ]1 i7 k( f0 J
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,) H3 C, {# P( u' q! k- |
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！: Z: w( X: r, d
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？- I/ m1 T9 @. T. o/ n
鲫鱼两条（一斤左右）；
+ v% ?# ~% l& F 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
; P" v; M( ?4 @* u! E 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
9 x, W8 z) h* W) ]9 K 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
) h$ w, F/ |8 T( G/ U* U5 c 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。1 t2 p8 x! Y- [' B' O
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
$ |; H: e2 y, o. E: S: L V: } 是否要试下咧？! l9 p5 P; k+ d6 ~9 E
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ - Q% I/ T! n7 C- f
谢谢！5 I) n6 \! u! Z2 }. Y. A
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作者：jhkyve" }; x$ ?; u2 ~8 A+ v& U* e
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
