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鲫鱼苹果汤<原创>/ n% G1 m( z- U6 _
5 H: ]0 K; B9 ~8 y．．．这是真的．．．．．1 W' b8 f% w- B- L( k
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
; `% U- u* H1 Z2 E3 v 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
1 v) g& Y+ _2 n# l9 M 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？# ]. o/ Q9 j0 z
鲫鱼两条（一斤左右）；% y. s5 a# B6 p0 T6 d# V
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, Z1 y9 L5 m9 H 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
% o; E( G5 a& m' g6 s3 [ 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。 c0 ]8 F e& J) Q) Q# P1 o
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。! l& j* T' d6 V/ |4 J
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
, I& G1 ~+ ]7 P' ^% ^7 J F 是否要试下咧？
L7 K( T+ S5 O& e. W/ y# R 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
6 e; z9 m7 A7 G% H* O. Q$ u 谢谢！$ a& q1 G3 [2 |* U/ U
& a1 m, u% x2 i/ ~, V# @作者：jhkyve
; |+ v5 A( k& I! {5 h5 U2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
