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鲫鱼苹果汤<原创>/ p( H: V7 q" {6 H
! d& [/ L4 h0 |! o2 Z．．．这是真的．．．．．1 Q% `. T s9 s6 t
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
6 d. x6 |* O+ P9 k5 X 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！$ g- R( D# L0 ?7 ^) h s8 R
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
! V% ]$ Q, W a1 ^/ Z2 ] 鲫鱼两条（一斤左右）；
* _4 h% l5 `6 B& s, T1 J+ ]' N9 | 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
2 w7 U7 F5 `. j 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 1 \3 f6 @" a; m. d8 A5 j
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
9 h6 U/ q- m& {+ S 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
, A( ]. C! f2 ^% S/ `" J 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
% D J% l8 n$ U) i& ?" H 是否要试下咧？
% Y+ {% i. O! m1 j 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 5 s/ N- H4 W4 \
谢谢！
9 d) F& a5 _9 I' i# G% u4 Q: \2 }
# ^) u/ [. F0 o* ]+ U& G! k作者：jhkyve
4 R9 S% s) M5 s2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
