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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两7 A) J) }) m/ K0 m# l( g
  A料:红棘20个% t' {1 A  ~: U0 C. h5 Z
    冰糖5两' h5 a8 H+ V: R
    莲子(生鲜)半斤
* r+ q+ j+ h! s4 i9 g! ]    甘杞1两
! s% R: ?/ ^2 ]" N1 [【作法】:
- {5 v# D$ \) G  l1 A3 \6 r1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
8 K# C" G$ C& c2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
, l: w% m" B9 X' U8 `0 B$ V" P, @2 U7 ?" q

  e' |" Y# B! a【材料】:香菇15朵% S# r: D. M& F
A料:玉粉
- p4 A3 V( g4 ~% c! ?      牙签$ O8 \; Y7 H# r) V
   B料:姜丝
  r' \5 {/ I! B% m- c+ d5 Z. Y/ }九层塔8 l# v! G) B0 |7 w/ p& w; c" D2 s% ]
      砂糖
# Q$ a* ?7 j: {    酱油+ A, P- |& R9 r  M
味素4 c# C5 e0 l! M8 N. V
香油4 T/ v" O( P" x' F3 j- C
【作法】:
- U& n! H4 Q# U2 h1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉# `, R/ B7 l1 h+ u
 (不可太多)  L1 M( N& A4 o/ v* r% Y) d5 \1 T4 c$ z
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。2 [# E. Y( W( n2 u$ l5 P0 s% t
2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性; I' n  i% t  E( v( K
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。- I  {( W/ j0 s; j
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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大型搬家
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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