埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2728|回复: 2

燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
【材料】: 燕窝半两
3 P6 M6 i$ s7 P  A料:红棘20个( T0 e& t; p8 O) F% E
    冰糖5两  P( D, B2 z5 Q+ S; n
    莲子(生鲜)半斤
* Z9 {. M% d2 u& v* Z2 K* S    甘杞1两; i" ?& f" I# @6 o  r
【作法】:
( v5 X0 O6 b2 K- I/ V( {1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。' g) V) g; w( E3 i4 \3 Y
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
5 _8 C8 R: h' s6 ]9 l/ F! q
; k9 ^" L/ v5 ^1 Z& \2 p& V" F4 h$ l3 r
【材料】:香菇15朵
4 L' P, @% |/ z, `) oA料:玉粉
, ^7 \! N$ ?' a) @      牙签$ Y5 ~, K8 x( _4 D, c; ^
   B料:姜丝
+ E0 w; I9 ^2 v- L% X: f8 l. y九层塔
0 c& C* e' J4 W9 ~( |* i      砂糖
# O9 o/ M; U% V, D6 V; O8 V    酱油, H( Z5 W" R. S/ Q  ~$ y: ^
味素/ D( P! O5 z: n! F% [
香油
* @2 u$ }6 N' K2 A3 o【作法】:
; @( L2 a! k. x, Q  b1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
. T( X. b7 \2 G1 W (不可太多)* h' k. L8 r# m- K2 L. i- ]
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
/ E' A' X9 A6 H4 k% F2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
* A; x- ]: u7 u5 o. L2 w。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
' x# t3 E+ c, t' b0 e( V& L! d' z注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
up
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
好
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-4 01:23 , Processed in 0.155873 second(s), 13 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表