 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
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7 @, ~: w4 q+ d6 a) _" e: G 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱! ^: Q6 F; }- e0 H' E( n
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不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
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3.过量食用胡萝卜素
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+ S& U* W1 ?8 A& z# _) c! t# s: \ 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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$ i0 _ B) ]; [3 G# N& U e 4.香菇洗得太干净或用水浸泡0 g) R# k* Q1 ^, m) ?( v1 K
3 I# a: u& U, w& F) T4 W& W" V 香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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$ q* e1 Y) b9 ^ 5.吃未炒熟的豆芽菜* K4 `# j8 o( @' Z5 j% C6 T6 X, O
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豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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! P# a9 t$ O7 ~7 `3 m$ K 6.给宝宝过多地吃菠菜
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0 p, z, s4 t; a) x 菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。+ E2 `* R; Y! ~) k m
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7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
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- m3 N9 I/ N$ R& M7 W$ ` 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。$ `: z, ^2 m" v" X1 f
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8.韭菜做熟后存放过久) C8 ]$ l! S/ X$ l/ h B* V" C$ l
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韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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9 A5 s+ L2 S, Q2 I& c" r 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃$ u5 L# i$ F0 G! H' A6 i- Z' U$ D
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绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。: Z: S: Q, P' J( d. N
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10.速冻蔬菜煮得时间过长/ a$ s ]% P$ g2 Q/ @; P9 Z
8 _+ U) L# I- Z3 y! s 速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
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狗仔卡
发表于 2007-4-13 22:18
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