 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。 T# K( m4 L5 u- s M
& X+ U# H( d$ O' e: R# H- h. a* A近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。' z) c* x" d# Q
, ~* H* z: G; b+ }1 p& u% m传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。1 Q7 ~. i% g) Q% m6 i: g) @/ X
& d; ?# c( |) z2 j7 N
2 P' b4 Y# \$ v5 N1 G* @- o1 F j
& {- d, q; i* ]& n& h0 `; K' _
实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。; c& P% G% E' L2 }7 l. c
# k+ o3 Z' \3 m) i. Y
虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
/ g3 E t( C# j# Q3 X0 M1 t" k9 M
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。# Q$ w! x4 o& }- p6 a! U
6 T g0 l5 E6 a& q$ j5 N: x不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。0 n3 x b- P( F" H& R) n
9 n8 z- a6 X3 `0 f& N( M; o餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时; `, k0 d% \( L2 b% m
# L! z1 s0 V+ v. l2 }
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。! I; P7 e7 R8 x9 K
% x/ S1 G H, m: I8 P9 C0 Z7 n! X
: n4 J3 X& @2 Q d1 B8 m" A5 l1 F8 T& e3 I
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
) M6 L- F7 m- l( b* Y, g5 v
i5 e" K1 B9 M x4 {3 {. `) H4 S只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。8 R! H$ t1 n! Z+ K+ J; X; O
0 _1 Q7 E+ I( K5 Y7 Z: ]. ]
9 C# y( s I/ Z9 G$ y) V) `
& C9 {: ^$ x- ~6 y, o6 D& v1 A6 j# V如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|