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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
* S7 E3 n, Y/ x+ h. H& e& z  r
; U) Y  U# y7 X  V/ f  N( A6 h% I- A
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
1 ?  u, x/ f) b1 C4 L4 C" |, C) m, W5 l6 O
[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 ) A1 Z! F$ C1 Q# R. r7 X) |
where is 照片????
$ }/ e2 P0 O# J  c$ d  D: [, T
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
) ]! s, R2 m# C$ h; H3 p' a' @S P I D E R M A N !!!!
2 i" Z& J  s5 N
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
) i8 k  L( t# R
) }& ?0 ?2 v; Q# c4 s! W看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? - f0 G7 L# K6 X, R/ C) U) I
JJ,黑色的是哪种材料?
, q2 V/ s( N' ~/ G8 q1 u. ?% F总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表
5 d9 h) e+ h/ w看得出来,花了不少功夫。
# ~' w# w/ W1 g6 Y

. n/ m3 Z' w9 C: i. ]做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
" P5 P& j: T3 J5 n4 _; i俺能尝尝吗?

9 o1 D- c) J2 L2 C9 z可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
: e6 l- X$ w' H( P五彩缤纷,真好看~~
4 R2 n5 r7 W5 F& O2 @1 O+ N* x) J1 F4 f  C" I
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
- [7 Z4 G, W$ e2 ~8 |  D
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
0 K# Y8 i& b5 ]4 x4 D2 E  d

5 r3 G! _* z1 N% e+ Q' B你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
  V7 h3 d# V& d' x四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
; U, f* }4 g+ L$ S$ tJJ,黑色的是哪种材料?0 w0 \4 ?* l  e
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!

1 {. O. d- Q1 \7 Y' _* w2 u; A- D牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上( q% B/ \" P, O1 o

$ H: v; D0 V, f! h3 F& v黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
- c2 N; s& x6 ~- ^& `8 c4 c* _( Z  K* _' W5 _- [" M
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

9 j, c% a. f0 G1 v3 Z8 b2 [
" c9 R: Q4 h6 @, t0 ]8 q呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
" D6 _. t( T0 F6 U9 r0 r
. A) M0 n, u3 ]! E/ [" {: {6 V没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
) m9 ]0 @- E7 W* m- _0 S目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。+ q" J! e  a- U
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 . V0 a9 E% l' ~# @) f" ]

- k& C3 @. {+ i可以,猪弟,有机会我给你做

% b# f! J5 h4 d; C4 `& r* X
1 t/ [8 K/ B. `# @, k$ v  ~! F吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
- g. F" n5 X( z0 F! s( o3 f给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合, Y0 m& t4 b" E/ T  g$ M2 R
3 B+ X/ g9 F: T, b
/ i* f( w/ `9 {4 p1 \- D- R8 @5 p
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
& m  k& R: |1 h# u: Y

$ d+ I8 V5 L, L1 V; k! F. l
, N4 `: y- B% P( ^4 K 热烈
! t; D; p' E# T0 a6 b9 v1 O* ^2 V- H: ]* _
三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 7 G# E8 Y6 n8 c- w: K$ \. L8 H
当妈可真不简单,学习中

5 j$ \, A2 R/ Q% j7 P: b! D: Z1 H$ Z5 q. a3 m
也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 ' j1 a* r; @5 r$ R
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
' C  w! m5 a1 G7 v
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 0 l; u% K  B& F1 c" x+ W! H
" W, [& p' R1 @9 v7 ^# ]2 w

. [4 u4 d; Z: V  o; \/ e& C呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。  x3 P5 g- C5 A& ^/ r/ a

3 D0 f3 G+ m# O" d& A$ n0 e没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
6 M: M3 P, W5 s7 l

; S) i" e; J4 @1 s以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 $ a( o4 a! a+ p2 D
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
0 q+ W& G+ V6 |6 @目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。+ n: q- j; Z% x, c) I
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
$ P, u5 @& R: \2 E, ?5 M/ l3 |
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 ! b' X+ o9 A+ n9 j9 i" J
: E3 T( f& d. r4 C
0 e$ V; I5 T) x8 Z7 |
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
- H" }  r; r  u% @/ V* s+ b1 k8 a
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表 $ N1 |( B: W  c- P

8 x# `/ f/ \& j- ]. l
5 I. m) M; o, ]9 t( e/ T4 V( u& ~% f$ w" X
热烈 " v9 x4 d8 r3 `6 p5 {% g6 ?$ y

9 v; S6 Y6 y  W6 @6 j: @& s三大妈,你太能干啦!
: m3 _# T: e& ~. X3 V
谢谢!6 O2 _  p! k, x" R" N$ R0 v. v
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表
# {9 }2 \/ D" R$ N  a 向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

) G) x' |+ K+ Q  Y& j/ I' O其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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