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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
8 g6 B+ Q6 e1 E! Q* F. A! `& c, [. t0 S

: {2 Q! n* g$ G照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
* z0 h0 Z/ }8 g
+ T, E2 I2 h, ^" o. O, {: G[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表 ' X1 V: k; ^5 T. ^
where is 照片????

4 |1 z6 F- [! \) A! {8 W6 ^看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
+ L, E2 F7 ?' P3 Y/ F2 lS P I D E R M A N !!!!

* {; t/ n5 _8 z' }8 _; ^- [9 a您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~# L( p+ J) T7 `- ^2 k

2 X* v" S' |+ C$ q0 F看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网?
& b( m4 V7 I2 ?( m# TJJ,黑色的是哪种材料?3 X4 ?$ U+ n/ _4 e( B
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 , o" ~5 Z0 D) Z8 n9 Z: P
看得出来,花了不少功夫。
& l% {# A. \* S& `/ c  Y
: p( U: u# M# h- d0 t4 G* D' y
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 4 `6 V+ z+ C( B& W. d7 ^, h! X
俺能尝尝吗?

% H4 K* y5 t) y* X9 e$ \2 B( X  i可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表 ) J% H* _2 D" A5 \/ ]9 g7 O2 \' w
五彩缤纷,真好看~~& O9 D1 c5 L- Z' ~
0 n/ r8 }2 @: J+ g, I  J8 P
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

' A6 m( R/ }+ N. s这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表   @: f6 r0 N5 h0 [4 a0 A

5 `& x8 m$ {$ P+ H你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表 0 h. G0 g1 g, N6 q
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? & \0 L- s' V* e, F  U- L
JJ,黑色的是哪种材料?6 ^  J( V/ ?  |% v
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
! u( n9 W- ?* N
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上" Y6 p( b5 y' o3 r0 R! p+ o

6 i# q3 p' |  d黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 8 ^+ A1 l, X& K
5 n. S& ]- G/ C1 U
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!

6 v7 w$ I1 ?- t0 {5 O4 K2 R7 A% ]. Q! C% n9 m
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。# |. B" e# [' e8 j( j( k4 @( k

8 S" N0 r  ]! S7 o' E$ }5 {没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。& {/ t( e+ z& Y- m
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。! y$ Y' }7 Y) Q$ W
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
理袁律师事务所
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表
6 T( R4 H3 c. }* U: p! l' Q. _+ R% S" U' J8 r) F1 F3 [
可以,猪弟,有机会我给你做

% L: Y0 }* [( K' T! ^& i; f' y/ G9 e1 M. k, M2 s
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表 ( F& {" d0 Z! P/ P) J6 r
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
+ `' s$ q% `3 ]# F7 h; M* R+ s  a8 M! r" C2 c
. X) [4 V  @1 C. s1 b2 O
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

8 P% B0 i+ b; j( J* p( f. W% w( z8 s+ V3 m9 @3 r

9 e9 B3 z# k5 Y! e& Y* F. q7 o 热烈
! C8 Z+ H$ m8 [4 `
/ F8 G/ p7 J0 x) K) J" l三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表 6 d& \/ o# f2 e: S# A+ N0 o! n
当妈可真不简单,学习中
$ l9 q0 @7 b. @" e7 Y' `; H: h

0 ~! A- \5 P" m也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 9 V7 w6 S1 P7 v; L) W( j
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

/ A6 O& h5 Y3 o特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表
3 `* S- Y2 C2 ^, b2 y, s
8 m- k3 Y. y: ]- T9 T0 v4 E* k! s. q' a0 v$ J
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。! e' X: |2 k- b6 }
6 v* a" F: W, |) m6 [  h( K$ e0 J
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
! [" u( k9 o  d4 r) K, ^
% Y8 F1 L2 \! v1 i; a" u6 H  N' H- I
以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
* x1 L6 O1 u& U( e2 G厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。7 [- G7 n1 A% R( v( \- v- F
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。/ ~" b8 P$ D: N4 U
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
; ]" N! f' T7 \% e: W
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 + e3 y% Y, G4 a( g& `. M

  m; V" _% S* F0 X8 l4 P4 F7 a  _2 A3 u- ?; O
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
1 i$ }5 V% O" W6 l; r( \$ e
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
" R3 k3 _7 N4 I6 n4 k$ S8 u! X" p
( s& p& v7 o! W) w: v5 l* ?

7 V( t" x1 n2 M! F 热烈
3 E& n& P$ R0 x3 K% V' N& ?7 `) M$ q! I+ m; c: R; ~9 [" U
三大妈,你太能干啦!

% s) K5 ?' X6 Y% X/ @5 ]) ^; m谢谢!  l% a% H- w4 L
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 4 p6 U9 x5 F, P! ^, D# u  |) C
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
" ~$ g# d# x; n; B* t/ `' O
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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