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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
- |' E2 r1 q. I8 ^, J! U/ m8 j1 U% z: r4 O3 O- g
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
  F7 x$ |6 r+ u# }
, P8 i7 Q+ O: G3 b
吴新建
1 A2 V' G; y% R' ?
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年. Y0 V1 |) c& n8 `( H2 D2 |
作者:云山水月
; O( B( z0 S8 K$ J# U: }
  p/ ~7 h  C' U' N建网三年。) n9 z+ L. \2 o9 a* e0 R' ~0 ^
泱泱共、
$ _+ ~6 }' Y+ O- _! [三万网友同坛。% Y% z3 K' V  B9 J: `/ u5 L/ N% j0 p
旧朋新契,0 \5 K6 R) a, m# k: {
齐建网络家园。
+ U2 Z' s6 m- A* v9 t6 h9 f. m解惑答疑消顾虑,
: D2 A7 J% A' J抒情灌水乐翩跹。
& P6 i' y( O1 o- b9 V; Y任流连。
/ p8 b/ p; d' Q" L! W6 g爱城岁月,
5 y- G2 ~) Q4 I  P" {0 G9 K无限娇妍。8 D0 q8 C2 j7 s) M4 i* Z

! @9 Z8 M6 f. J' U移民酸甜苦辣,
1 c0 C, u) \, F* \5 T) h+ p顾江东往事,
% c' O8 ?" V- v0 G总作云烟。! |3 ]& B2 Q, r; `) b  i
伟业雄图,
- {1 G1 k2 l4 }2 l' T0 ^虹舞北域桃源。3 p: O( ?( q! x- B' ^
华人携手努力,, k. K5 l, T/ L8 v
弄潮立、
% z; P! w! s# P5 R风旗在眼前。
% S6 J+ I! O3 J4 d# G' i. l归来酒,& Z9 `* F3 P5 \6 y! V7 y4 P$ N
漫指沧桑路,
  L8 o9 R' ^( \, O9 Y& u4 F# \) c醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年1 q4 Q( U" e# Q
作者:云山水月$ l6 ~! t. @( j7 Z
移民数载风兼雨,
( \% i: R5 I* a( F3 k建网三年苦亦甘。
1 U4 F" g+ r0 J. l4 V/ D4 ~砌瓦添砖成大厦,
$ @$ c; v/ H8 _- n7 C- G华人兴会若家园。
; C% A# o; ?9 V2 t0 c# r答疑解惑消忧虑,
6 z3 ^2 c2 _' ^5 u叙旧抒情唱散闲。$ i3 d5 j$ z7 w2 K" K  y) J$ D# Z
展望晨曦红透处,
/ }. y  p# I5 J烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 / M6 O" W: o9 O  S8 j  t( N- ?* u
我的贺词怎么不给发表一下

6 h# d0 j# `8 B% k( _4 \+ U# X! n7 G# O/ Z4 {, m4 r
天豕爱美丽写的:
4 m2 U1 F: A0 e4 i- m3 G- R
3 h0 S% |/ L# l, t% |  h吃,并快乐着
% r4 ]5 i6 m5 l/ g; B$ Q, T" J# L2 P& f
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。1 Z" ^% C5 `  H! g( M4 o

  m. Y( k- y; t2 S( w0 z. ^人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。. i; e2 W, {; O! C4 t

7 ^9 b8 C- F9 [5 {" y五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。8 J& I! r6 T/ b- \# c+ [
8 S" F, ~* |, y5 |
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
6 n( f0 X8 t( k- ~7 l; y
' T+ \! Z, ]6 g5 `/ `3 U中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
0 {0 Y# Z9 `/ h
$ w+ a/ J* `8 s# c, Y, |老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
3 }7 [* ?: y6 O
0 f+ _, a. |; a5 |  e- h4 @  g祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
! v1 N$ r* H6 h# w. R3 x6 C+ x+ N  z% b& K9 E- I
实用篇:
8 h& T2 ?- a7 c) F0 w* _( q1 英文菜名:8 d; w7 ^7 s" Y, W
冷菜COLD DISHES
& F8 J) ^6 ~' K  I# ^* U: F( }2 }皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg7 I4 {9 ~" ^& S+ K  d7 r! e
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce5 l8 [% ?6 q' ~' X& _
白切鸡          Plain Boiled Chicken
- `! I9 x: n/ Z/ i% O夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce  z+ l% h5 V5 b& K# @
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
" V( d! t2 d! A) k* y0 L卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce3 B& N. `) e! q- A: m+ K0 g2 P- y  y
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
/ l* _3 I' {: x7 D5 C老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
8 H6 L9 \& R& Y8 c萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
# o/ I' [  l" H" \蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
4 X# u! N. f" @) G" J0 m
' P, C2 r# }5 r热菜HOT DISHES$ [3 i- O+ P- Z, T, e
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
2 }* [- G0 g+ I香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd* q7 S2 j  u/ Q  r; o% ^
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce) a9 ^6 m! B8 p  K( a
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes" B" n* b+ t$ C( j% }" E1 z
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
' l8 ~! ^& c8 k' d6 ^7 k" S* |2 v回锅肉   Double Fried Pork
1 w. H# P  L3 o* N9 C- ^: f脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs) g) e8 f4 U2 t
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney! f4 Q- ^/ n! T3 z# w
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus$ n: S  l+ K5 B
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
# k( e8 H! f' @. H- `糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
* M( s! S" X' U9 ~" S尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper5 \) q& k! B% \0 c: i$ b! Q
水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
/ n% h4 ]; r4 o* [啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce0 F% _. [0 h# j7 y* H1 x
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood. A/ x8 F+ z# g0 e" O& d' ]
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
" O3 \; z% Z. q3 T& L" o鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
* e- m5 D' l! J8 h- C" G雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
3 j4 F6 u& f' o& n  P' h0 ?1 H6 d香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms" C- B1 E; i, Z, i' b6 u* g% U% G3 r; J
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
) x4 J1 }7 I& X7 a火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham: I. e9 [/ E  c7 v" l
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
, l! a  b- S9 l5 e2 K8 A蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic) h) e* `  R- l6 E( H+ s
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup4 T) t. {3 _- J1 |
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery2 Z8 u! t, V( W1 Q3 Z6 y
素什锦   Mixed Vegetable0 r: Q2 O* S# k; _, D$ J
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd0 y$ E" S5 F, @' f5 d
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
& u- k( e% p8 D3 B
- @; ^. @* G# D0 U/ V7 o' Z  @. o- m汤羹SOUP
  i- ]0 q* T; }3 O番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup- V2 Y8 C; Z$ h, c0 `4 g% ]0 h
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
7 K- |6 b5 U$ v$ k* _榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup- b+ G: C+ R* d+ s% J3 A
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup4 J. l3 ?9 L4 _
西湖牛肉羹West Lake Beef soup/ E5 }9 J/ y+ h( b; ?. S' X
酒水Drinks+ B8 V; ~3 f; [$ \
苹果汁Apple Juice* H3 [1 L: v) J6 y4 f: P0 v1 P
橙汁Orange Juice
7 l. T( Y3 v0 S% _6 |( y6 m) t可口可乐Coca Cola1 k4 p( ?$ f! T1 Q* n" A
白酒Distilled Spirit
/ ~; t6 J1 p) m葡萄酒Wine7 m7 h" I2 O$ S6 t4 e& O
黄酒Yellow Wine
% \% v1 i: [5 E+ q" W3 ~  G4 \啤酒Beer# V, Y. M+ s* `7 @; i

7 z6 o0 V4 _; ^+ S6 p6 \主食、点心Staple Food & Local snacks- J/ G; D3 z, T! t. R
米饭Steamed Rice2 g. D) b: U. K# b" R! E
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
' ]. ^# j  V) ?. P奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
' H$ r8 @' x" L6 h0 f酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
& M5 p, V4 N, r9 s5 s2 x1 Q# z- Q韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
' a$ z- y5 ~" U0 T葱油饼Scallion Pancake
0 o' A5 i) J+ a: G# U9 s
4 F2 E; T7 S( G, }' I) N2饮食禁忌
, ^/ Y% A* l3 l. U' d5 C4 Y咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
4 J4 K0 ~" \" F5 L( r腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ; z$ N, n& r7 x0 ?; H! X9 Z4 G' j
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
" Q& m/ ^5 v" `/ {皮肤痒忌食酸果,辣椒.' y- \3 y( k& H6 T1 z
失眠症忌食酒.2 L& ]  |/ Z& `1 Z' l% ^% |  s! B
头痛忌食酒,大葱.+ F: @/ k( r" ^1 r) i
鼻塞病忌食油腻,糖果.$ v+ B/ n- H  I, r& ^2 M
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
  ~/ _' S  d9 N  t眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
8 j; Y: @, l/ I黄疸病忌食糯米,白酒.
" z$ v4 k: T) B4 `胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
! Z& @0 i% d& w1 g  |* {$ H牙痛忌食糖,酱油.
5 e! w: g3 C$ A" |6 |, t喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.* \+ x: I! ^$ _5 r7 j* \) B- I. x
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ' l6 d- ?' ?9 v0 t. N0 o
腰痛忌食葱.
; b; f, g. ]0 \( V. b- x; q) f浮肿忌食糯米,各种酒.& P8 V0 d, M- W2 X
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.* A1 [' z' n7 R3 r, S; H
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.' T% I$ z/ v$ ]. N) w
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.# [8 `3 [0 C& V2 Y
耳烂忌食鱼,虾.
. C/ J6 `& Q- J  x4 |9 v% l# o
1 F# m, x" ]' W  r3 h" w+ y0 T娱乐篇
* o0 a' Y" [; P《母子相会》黄豆拌豆芽!
2 T$ y6 o5 A1 {7 r: L《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!# V" D  l4 Z+ v% X; D
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!: ^. z1 u0 ~6 y1 a# l
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
4 {" [& W2 q1 K9 V3 X《波黑战争》菠菜炒黑木耳! % r$ |; J$ R7 ^3 q$ m# v  t  V# R( L
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
1 e1 T3 P: T) z- c《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
, C. b$ {! w5 s《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
3 z. j3 i! \/ u, }; r《红灯区》辣子鸡丁
0 V: i6 z  n% r+ l! }( K* J3 f《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸2 z3 {3 q. D0 z- t+ O
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
. m  _. j8 ^; S8 \; Q9 ~; Y- Q  M《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
" M- [* h+ e; R  Y# ^  D5 l7 t' C, ~+ U: E2 P; y0 W* D

- U$ b( k% F) c& _餐饮文化篇
2 D7 }1 A; x( O4 J法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
9 |- d5 i) K' n$ u9 v' x( @6 N$ W法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。# J% N8 r/ w$ Y
4 z2 z. ~  b$ g2 `! J; I* d
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 0 w: u0 U1 q! z4 ^3 _
" b+ a: D6 f# @- o+ @
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 , L2 q, g% b/ H1 {8 t& ?6 v
; {" @/ h! s0 J; v0 o7 M! F" K4 D
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。3 L" P( B1 ]. x6 y" n4 X
0 l; P$ r2 S1 Y- n6 w0 @
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
4 P" T6 j/ j& ^# z" `
( }5 o0 h: Y' L3 T0 t法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。 ( e" \$ t( j2 z
 
2 E$ t, ~8 g9 h* N爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
" P4 L2 c: f9 [0 e1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693) z1 E( N* f, z
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
/ R2 @8 `* e9 p( d$ Y9 @3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
& x- m4 C& q& h" g' x! k" N) ?+ ^) j" f" a7 A! o3 a7 Z
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。. R3 k  k8 r2 ?1 l; W
) o4 v0 R- k; F% f* c2 E
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。- @$ g+ h1 U3 b. N1 Q
0 v2 P$ ~6 \9 e
德国风味-结实、纯正的方式- |) g1 I$ w1 J% t& V' c5 z# _7 i
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.) J* I- K0 x1 U! [
9 {4 p2 k4 D8 N8 O
日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
3 W/ Q  K( K7 x" d- }' }2 |8 Q" S0 e) z  F+ G  G% V' r+ G
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 7 n, F7 M/ Z# S  W( `9 {
- m) D5 n9 ~/ w
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。 ! V1 L7 Q' z$ @7 Y% J! `
/ ^! }# s" q- O6 h9 O4 j7 F
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
6 O+ L' Z+ J4 w6 h8 n2 k4 c8 u( x' Q  x  J
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 0 F. n3 s, k" [7 V  G0 p) o, q
8 @/ \) z5 l" O
爱民屯各国风味餐馆一览:
5 @- a# @# S5 t/ D" }# S7 l4 l. F8 AAfrican
0 v6 l! V4 g; z7 s4 }: @Mebrat Cafe 7 `! ]+ w2 {7 v6 `* P7 ^, Q! E6 ]
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
. E- k3 C2 @" {: L$ ?4 H! S/ \3 b8 j! P3 Z8 {
Caribbean: P6 N  x& ~$ R8 U* U$ h8 a
Caribbean Menu
9 d2 z2 u+ W! W2 d  C4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
! u3 s7 y/ {3 V5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe ) n% v0 u' u. D* g/ `+ ^+ ~; B- T
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    . V0 p5 @' ^3 a2 o: D- Q, ]
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
! u+ A* h( n# W9 D% d4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine / \8 M1 {+ B7 k- W; W* {1 Z
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat 5 d( a! C! g$ j2 X7 n; s2 F6 P
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
2 Y( d* T/ W1 D: m# L7 }! t+ r11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods : Q. V7 }$ K; n1 J
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
) J3 y) F8 t$ N7 V- W4 k* `5 v& L) {; H! l7 M* n" J* s" ]8 x! J
French
+ N( Y9 g: x+ E9 b/ m1 {The Creperie   A% `# D) s- N
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill
, v) i3 P, V& D, h8 X/ [; q5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 4 @7 G! j6 f; Z' M! g
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant9 M1 ^* d' J5 ^
10643 123 St. Edmonton Central Capitals & N+ \2 p8 j; _+ f' [
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant' \2 {2 _2 u' ~* G
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
( J4 ?7 t, P5 U0 ?- |0 c9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
; `  H- P2 l/ f0 \4 R, v4 J, F* s; D10706 142 St. Edmonton North West Normand's ! P+ s/ b( j, ]7 j7 r
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
0 Z! K6 }' v  M3 R: G7 n% J! k10046 101A Ave. Edmonton Central
8 u9 q! f, \. {. [  O% i, o
" j. N5 V8 e% h" g$ aGerman* c! Q2 A  J% ?4 e
Gasthaus Zur Muhle 4 G& c# w3 L/ Z; A1 ]; x7 c1 t
8109 101 St. Edmonton South East 0 f; ]. l; \) W( s
The Mill Restaurant
: c& c; m- g: v8 i5 \. v2 A8109 101 St. Edmonton South East
/ i3 d6 i6 y' M# e# O  R0 X3 S1 G5 I+ U
Latin American5 X0 _% s8 C; s! x2 l
Churros King7 t! f4 _0 d3 x9 A0 e+ u
10152A 82 Ave. Edmonton South East$ D9 z& j6 B4 B3 g9 O. T
Gypsy Cafe
- F/ P/ m& y; |. f11162 82 Ave. Edmonton South West$ f% }$ k+ G8 `, H. w! R. S
0 q: w( \. F- k3 U" o0 M" }, k
Pakistan
8 L3 M0 b4 ~! u  E% IShan-E Punjab Sweets & Restaurant- a5 L, [7 I  }( M( s0 |4 ~
9393 34 Ave. Edmonton South East # b" w4 k2 k4 r0 L- |* h

/ g: z0 P8 r6 C: T; t, y" [# oMalaysian
! p: @; r) D1 ?# _  f$ c6 E0 iMatahari " `0 }& N% x. s7 ?/ M* F# `+ G
10108B 124 St. Edmonton Central , r% r, m7 s% G# }
Thai Valley Grill , \' M  B/ ^( U3 T7 W3 w
9403 98 Ave. Edmonton South East( A. |( }# B- |5 D! R
Malaysia Kitchen
) ~$ M! _2 e0 d1 c9715 118 Ave. Edmonton North West
- W& |1 A" p+ e9 R! I0 VTropika Malaysian Cuisine, [7 m% ^! a. V$ l  K- R! |/ I- r& P+ ~
6004 104 St. Edmonton South West
6 G3 N7 N  L  z! B9940 106 St. Edmonton Central& f/ ^7 k! t( _$ x! y, k" R
Tropika Malaysian Cuisine
# Q6 w  R: K7 j$ O% J14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 5 }6 A- b% N0 L* _, u

/ }/ r4 W1 M( V3 lMexico
5 j$ k# k% J$ @% tAmigo's Cantina & Margarita Bar1 \, J! s1 H: r# A. l
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park : b3 S! p% s. ]4 Q" O8 j8 n# T1 q/ v
Julio's Barrio Mexican Restaurant
/ A1 ~0 X9 x) M2 r* @10450 82 Ave. Edmonton South West* w7 u  S# D8 k( A

- s* Y! ^5 d/ F8 r9 b1 f5 g6 aJulio's Barrio Mexican Restaurant5 {9 H7 }0 I+ I2 \2 l8 h
17021 100 Ave. Edmonton North West4 y0 ^* f- x9 M1 a# G
11302 107 Ave. Edmonton Central
  @6 w, d5 E" mJulio's Barrio Mexican Restaurant7 z; {% F  B3 `0 d+ m
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
: e2 @1 J# p1 w6 mEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
5 ]+ w& x4 m4 Y10425 100 Ave. Edmonton Central # e3 R% z7 x8 V4 f7 M5 ]9 ~

( l& ]) H3 G* c- pLebanese
  [+ y  ]* X+ eParkallen Restaurant 2 c4 u4 W) J" g
7018 109 St. Edmonton South West
0 G/ b$ l. e* k/ ~La Shish   F: X/ Z  R1 K$ I. J
10106 118 St. Edmonton Central
, b0 U0 T9 x! e( r( y# ^Co Co Di Restaurant 5 a) \2 O3 V8 k$ G
10160 100A St. Edmonton Central 6 l2 E; W0 m! [$ a% I: G

# N9 ]# G, j  p7 |) P2 J* f  UPortuguese: l6 K0 r, {8 s8 q5 V2 L
JSpago Restaurant
; f% ?0 Y/ X3 _12433 97 St. Edmonton North East
8 d  w0 _7 l8 x1 a4 V$ YCafe Cubita) C6 ?  c* ~. R0 Y* e" G0 R# M
11732 95 St. Edmonton North East
  l$ y7 T+ Z+ d" Q
4 I9 J/ R# S" i1 p. i4 uSpanish
5 u: U  W* }8 q8 fLa Tapa Dining & Pub
6 a) v2 O: x, d& X/ W10523 99 Ave. Edmonton Central
5 P  M- }: {8 ]. P" ?El Rancho Spanish Restaurant
  z5 T3 u, A- b: L: p1 u. Y11810 87 St. Edmonton North East6 l! ]8 ]. v5 o  \. N( u
Gypsy Café
7 Y; Q( H2 u+ _5 Z6 D, p% m& H" X11162 82 Ave. Edmonton South West# \/ e. z  W, ?3 q; I

" h- Z/ D$ [" B& PUkrainian1 V* M( X* T) h5 U& M! i% |6 r
EUncle Ed's Restaurant " B" h: q5 D2 y2 p* ?7 T9 i
11401 50 St. Edmonton North East ' c* `' c) ]# ?. X' g, }2 o. s6 @
Shumka Ukrainian Foods
" D! P, e" g, K% D16520 95 St. Edmonton North East c
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
( o) D& T  k& W: C- q
  w# H+ ^. P  j9 S/ e5 i% y# P1 c5 _' J  K. L* N
天豕爱美丽写的:
3 m  M- a" M+ [$ B" E  T& P
* \! S7 ^& E6 ]& [" n. `8 f吃,并快乐着* h$ z5 F/ r7 P% H' Z# o* X5 Q# O

4 [: E6 t; u' o5 k2 H0 B食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

$ J2 H" H: k3 R. M# v6 h; j" N/ s2 G7 J) \8 L
, R  M* A8 i; n: T. E

2 _" S; N0 M) L$ F9 I4 j这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
" H7 y& I! A+ U7 _3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

7 i' {( ?6 w6 Q' E& h
+ l1 C4 G9 ?" Y猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
9 E$ M# T% B4 e" D! F" X
! G! R) T: X$ P; C% Y( n+ M你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
4 [2 M% Y5 a/ L- }* u# {( X9 Z在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
9 i" h- |! o4 i# p  ~
, u' _4 V: \3 L6 p埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
/ k$ s6 U- |5 B$ L4 ^
& B  ^3 [3 C( x, k( k! _

( y9 d" ^" g. G; ]5 J% u! E9 W) y5 |, w7 t2 |9 |

# b, I( x% ~  d  b: p; Z  {也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:0 ^" P9 s' K) g, A8 _: n
) R% }+ Y. m) y- E( l9 U9 _
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!" j! g# ?) [3 S9 L# A
, \& K9 x8 p  }" ^8 F- a  I
两周年  热烈祝贺!!
2 ~0 _8 U( u+ n7 ]+ O# ~1 R/ k  l) `4 }4 N/ t
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 7 T( V* q. O, z% S
1 G0 n' w( w; j' x
% J* N: ~' U% ^: `5 d
) L1 n' [1 @# u6 b& Q1 w  U

0 M8 D; e9 P- d. r& |) X这个贺词,我喜欢.
" R- R) W8 s/ ]# l3 o( y. \
9 M% f  V, X6 ]# Z4 \8 [# p
还是三无产品好
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发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 / h) G: @4 N. E7 }6 h+ p. Z  f" ~
$ B* j' J! z+ V. c( S& G  b

' W+ t0 m% Y( \* P- E! i还是三无产品好

  Y0 g$ V' x2 ?6 v1 o5 K) n. ~" h. c# A2 S
4 p2 q. h2 g. ~8 q, p$ W
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
+ L& ^2 K0 C7 g+ H- c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
大型搬家
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