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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
& s: p# S1 o& |, W鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
: J4 Q* v" b+ M6 u
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品  c* `5 r) A2 s0 ?! B

, g' C! k% ^6 g/ R; C9 A+ T3 I* Y) Z% ?9 I
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
) T+ m2 v# m# _6 F7 s3 g
' C' d; K/ L4 T; |凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色# K# G; g; G* d. m% G2 ~( U

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
5 J: r; t$ X. ]- J5 q
& ^3 z8 b- Y$ o* F  X& t; f料备齐了
$ K) z& e% A- R/ q; T2 O

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
, p( O( q& r8 F. F0 \6 p+ R# f& W! M- y. z
料备齐了6 W) Q' f, H$ }# N, _- E

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片' S* }$ B, D7 ]' ^# m3 o( y3 D- I

3 A. R1 B0 g8 {% ]$ Q6 Q% R2 S+ t5 |+ {料备齐了+ W; `, _. f" d" a% P* s# [
* u- W3 j* r5 {# U8 _

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
3 Y5 ~2 ^3 x  t) L
& f3 B. e/ r* j, [料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
7 c8 ~3 L1 O/ q6 b) n6 _  v8 L3 j/ |/ e0 J3 a" E
料备齐了6 Y5 ]2 r8 z4 A7 }
$ }% i' j) S, R: m  `; c( g0 L

清蒸鱼

清蒸鱼
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉0 W9 ~) q# C: m$ F+ r/ p1 ^. |
. `, O6 J9 O: B) d! N( I
快出锅了
老柳教车
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中3 S- ?1 l' h* e0 X

" m. `) t, Y4 a: b- X' @6 E6 Y% R
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
& ]7 X* J# r5 L# v! q3 r
+ H4 H# j! ^- R0 ?还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:323 x! d1 f3 J: k3 w6 X* V1 T
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

6 V  X$ }  Z) E" j( k' n7 p千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
- D. D" \5 O2 B: N嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

* O) P7 {$ c& B1 }8 l3 l鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
2 D% H8 p& t# |7 J0 t赞一个

; x4 Q( X. S7 q/ X
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了; C; a, T/ v5 w' u7 f* d
+ ]% B3 E2 b) B* ^7 y- N2 E, E9 l$ t, r
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40+ v$ g# B' B# v# g2 M
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了( A2 C0 x" H8 `6 G
4 w. l5 G+ [, h2 I) k
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

7 r6 V- [* k/ A! Q5 W: [+ @你真勤快！
+ W  ]% S9 V3 y4 \8 p' F你做的真好！
9 P. h4 a( i- T能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28% h0 W; k. @" n# v6 |7 |/ L
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

9 p. a; {' n( |0 m这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
  n0 k) s; b1 o- {清蒸鱼' L' }8 ~% a) ?, j
; @/ m2 d5 }7 J
料备齐了
, q3 Z% d! j' F% a$ {
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:022 l2 A8 t! ]$ A. _
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

' A8 v( L- e  O0 G家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
# V; u3 g/ l6 F4 m+ x4 q家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
( `- z3 o3 W. _" D
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 ! q' v$ W% A# U
, v& W4 N2 p  x; B

家宴2015

家宴2015
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