 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
|
1956年浙江省认定的杭州名菜
4 X+ F9 G* k+ Q
油爆大虾
6 w/ D3 x$ Y. i& I2 w! o
& V3 h. X, ~' w2 `6 T) G* m - x' }; c; V3 V4 x, r% e6 u
南肉春笋, s6 S0 j* O& O2 q$ G/ O: y' [
$ w/ O$ l" e. A! g# J& _
" w) u& c0 c0 }0 J2 F. ^% b百鸟朝凤
) _" O4 ^* b# ~& Z# _/ _+ F% f) x5 q" ]; y. M. w v2 X9 y: ?

9 O: \; a! e! ]: i火踵神仙鸭
; X& w5 [7 l, V7 L1 K+ c/ P0 U" f$ s+ d1 F) [0 Z7 Y

% F/ s1 \3 W _1 a东坡肉
$ b: a! [& D, ^% u
6 g0 n, e- i/ U# ~
: E% y) E; _8 G一品南乳肉
" D: X8 ^( J- C2 ?+ E4 o6 Q8 ^0 U+ z6 l* n, X# E: p- R

$ O; [& X, F: E, G1 c5 F1 o虾子冬笋 - [8 S' ] Y" L& M) S, h, j
1 b: h& v/ v- L( `6 m1 t+ p4 u5 s 4 t" D6 @0 k: C" ~1 b
咸件儿& a, ^2 K" x) m6 ]( q) j
) t) S0 B: h; E5 \3 c {
! W- M0 E0 o2 u Z* n
杭州卤鸭
- D; y2 Y' {4 g; f% U
2 e. ^0 N$ }+ K# o2 V: s
+ ?8 m2 s/ p4 i, h0 _" a八宝童鸡
& r& Z6 k5 P' {- t% I* _* ?
* {7 y* I9 }. c2 H $ E9 F V8 Z0 h* n1 i$ e* e3 |
蛤蛎氽鲫鱼0 X; u9 v" d+ T! Y& H
: n) P+ V/ {7 G: a/ F1 G
& f: H( i- w! W" h+ E: i) @
糟鸡
2 V/ c' {$ T* _* u. Q+ U9 i
# I# `! Q- a# g0 M0 i( |. K
, {5 ~ @! c" [6 @4 `, W9 T7 K清蒸鲥鱼
+ ?& Z, H! f3 g9 ]" t: Q R0 U$ `. A3 Y- a) Z7 _" A2 T9 W2 M
: M1 W" ]/ t! o' T/ W+ F& o
斩鱼圆- Q9 ^5 K- J4 t# ?; m
6 j% A7 G1 k, t5 k5 C* r& h- r
- i5 ]% x, w0 k- m2 I% N W9 y蜜汁火方
1 o$ Q: w9 k4 X; M. O9 W+ l
`& Q$ ]6 @& h0 `4 s6 J. ^
2 Y' U3 |8 K9 G' x; D干炸响铃
8 x; @0 f, c: e3 r: H; G/ q7 c
7 n% K! D, w& G! p; v7 }' Y
6 O% t3 @! ^/ x7 i, r: G5 Q. u西湖醋鱼# w; A# D7 z `" w
' c5 C* K5 x2 P o8 F
1 O( G+ {: L/ U& \5 Y5 h西湖莼菜汤: ?0 v& x3 z N8 B$ ?) n
" ?/ \# z6 P' x2 J, b/ u5 M ! u) R% }5 x: N1 X5 W. {
叫化童鸡
5 q* K' g5 B! a u8 K3 D5 T
. ^3 G7 E- c" o* f7 B3 p7 z5 d 2 `' `/ a, x) g
糟青鱼干
) n3 Q2 q1 D }, O1 \6 H" M. W; h( d% B4 O0 }
8 @, E, G6 y" u9 p7 ]
鱼头浓汤
' }2 E8 N4 i5 h1 @" [' {
% s. ^+ D% {" P( ?: E
- X6 T9 O8 {( e油焖春笋
8 G" a9 [6 V. {! U2 k( d
) j8 Z, ?: o% G
, X7 ~" K- z, ~& N; M. ~2 L鱼头豆腐
* w# v: p: z7 i+ r- Y8 [.................................. |
|