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1956年浙江省认定的杭州名菜

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南肉春笋
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百鸟朝凤 2 c; Y1 E% j! V- q3 _) Z% D2 }8 g+ [, A
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火踵神仙鸭0 j/ u2 M& T% A K$ v, y) h
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一品南乳肉
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杭州卤鸭 , \3 J/ M& W6 X/ o, b. G
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八宝童鸡
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蛤蛎氽鲫鱼: `' [5 m" e$ l; t( d
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清蒸鲥鱼 & b9 u3 k3 W5 t1 }+ H) M1 [ _/ r$ Z
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斩鱼圆2 L# _7 ]5 J3 v
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蜜汁火方
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干炸响铃2 ?7 X7 d/ C" G$ p
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$ P- q! D" a6 }5 J2 G- ^西湖莼菜汤
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0 D+ `$ i- _3 S, P5 }$ ~" R叫化童鸡
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鱼头浓汤 : u6 g' c+ p1 d2 s* g& e. M
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7 A$ [7 y* o4 W) T9 H/ R油焖春笋
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