蒜容西兰花

秀色可餐

一个假期都和孩子疯玩，马上开学了，我的生活也恢复原来的样子。
送一个夏天清凉的蔬菜给大家。

" P, Y5 N* e% B" t+ S# D西兰花切块，焯水1分钟
* D3 ?4 G9 u, P% {' W

. K; Z4 z: y+ e! {6 M$ d) q$ `
勺内放少许油，煸香蒜粒（注意小火，不变色最好），放入西兰花快炒，淋入水淀粉（加盐）
然后盛出
; S, ~- b) Y$ ?


****关键步骤：
9 M3 ]2 W8 y9 L6 ]9 q& h找一个合适的小碗，把西兰花杆朝上码放
$ y5 Z; ^" w( n0 y7 L- m! g
, u0 p; k4 t* U6 ]8 f( u! s- S

底层码好后，杆向内花向外继续码放，一定要严密
' U1 d9 Z$ _8 n0 A5 s9 Q: ^$ t

4 y! J* |4 H6 y2 U& y3 o
- K+ z2 _5 \& q0 K5 r然后倒扣在平盘内
! h( O7 \3 `5 w2 a5 j4 {
+ h% \; j9 J! F0 x, T5 T0 l

最后把汤汁淋在成品上面，加上一个胡萝卜装饰物

4 b- }: l/ ]2 E: a5 Y! F1 K( O

lington

聪明，这个方法不错，下次试试。

虎吼西风

健康食品。

专业水平。

老杨

看着很有食欲！

秀色可餐

劳工吃了一口说，味道和原来一样

maggiecqj

很好看啊!

lililili

原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表
1 {2 g5 U' T  V- y! Z4 H" l0 J劳工吃了一口说，味道和原来一样

哈哈。