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香烤雞腿

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发表于 2004-12-12 20:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香烤雞腿8 u" d& ^! X' T; U8 Z3 a* E) t$ B

( l" n5 M$ W1 j6 D+ L! s  x料:去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵( d5 e2 f& O2 o" Y' J- T
調味料:鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙/ a: |$ I$ h8 o1 @' `" c
醬汁:醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙0 y6 `' l) q' ]8 Z# k
營養分析(1人份)( Q% l9 @. h( L2 e5 H8 h
熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
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做法:) r) y- z1 Z5 g2 n! G% M8 c
1.將雞腿用調味料醃20分鐘;甜椒切小塊備用。6 g( o. X6 I' S6 [) a
2.烤箱預熱至180度左右,先將甜椒及洋菇略烤,取出排盤。" b+ P+ B# {2 E# T
3.將雞腿烤15分鐘左右,取出後塗抹醬汁,然後繼續烤2分鐘,取出切片、排盤即可。9 P& r7 W) B4 r  x  B% n" P
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【康健小秘訣】
" h% E& k0 _( \+ s" \: p1 p* i4 s雞腿去骨之後再醃,比較容易入味。
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发表于 2004-12-12 20:29 | 显示全部楼层

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