長命百歲

linda

長命百歲

: F& S) y; q' W* I4 J材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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- d4 W5 \. i( b烹調法：燙、煮
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/ @3 O* C3 ~1 D4 a: D$ F& W- ~" b特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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作法：
0 k! T) h  V: D! o& L) d6 @8 ^7 ]1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
/ _  m5 b% @8 q* p! a  @，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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