椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
' W: Y* s5 L2 {7 E+ c; N
時間：25分鐘
+ F1 X& U2 C% R5 T材　料：
! |) i6 x/ K# w: Z/ }5 C& s2 ]0 o  \大頭菜半個
香菜1小把
) s8 ^; z+ P; s+ g! U3 H' ?紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
0 C2 D9 p1 m- l8 U" _# e' B7 B# }調味料：
: h0 d$ R3 x4 \8 b, P/ }0 u. q鹽適量
醬油1大匙
3 i) n& p7 K% L! C糖2小匙
白醋2小匙
% d. f9 O+ U- t7 w& N香油1小匙
" `. r" K/ c+ g7 B0 I! B4 v
做　法：
5 S6 o+ P5 o& `) u6 H) g; i1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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