椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜

時間：25分鐘
材　料：
大頭菜半個
) V$ A9 J& n- L9 b) Z' K香菜1小把
* g* X2 B9 y. l6 ]2 P; r) a紅辣椒末1匙
# y# S; N4 C" z- W2 q! `( d黑胡椒粒少許
, @# {# V+ c, _% b: ]! k調味料：
鹽適量
醬油1大匙
0 K( r% D! Z1 t" |) f糖2小匙
* a5 d% w! B' U$ Y( L/ N白醋2小匙
香油1小匙

! {7 m! L+ }. I# g5 U8 C! e7 Y( Z做　法：
1 b8 @. Z8 [: g1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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