辣椒蟹

linda

辣椒蟹
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9 o# C8 x" b/ L" g蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙

6 Y3 W# b; ~" q  B4 w做法：
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/ h& ~( @8 [0 T) K- ^, z6 B$ J1 U　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

( X$ p# ]6 E/ a+ o; e3 m3 H$ F% L( X　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
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, O4 E/ K2 b0 S" ~9 A( R) R# `& K" u　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

水煮鱼片

这个我会，很香

玫瑰上的小蚂蚁

香香

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