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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
* B5 R6 m1 g, }/ R

2 ~; I8 h& N4 _. ?7 C" U原料(4人份):
! n  q# \; f& `! y. S1 z; a" }7 ~& M6 F( E
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
7 m, s. b, {8 z/ P) G豆腐:3/4 块       (嫩的)& Q5 u5 P- g" S% N3 `; K5 w$ e
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)# ~$ o5 D/ a: a' u9 ?/ g& [% i8 o
紫菜:若干
# N1 T4 X1 F3 h青葱:若干
9 {! }. b! u, N7 m
) k4 J, W# S/ k, n8 B5 q清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)$ L' D" t4 E4 \
清油:2-3 汤勺
7 P. N0 Q- O0 t/ [: }# A生抽:适量+ T0 w6 G- {1 Q- }# J
盐:  适量6 _/ P: u. \6 U2 }5 l6 K- f

0 ?" b+ D! G# m. {$ L3 u1 ?做法:
6 A" u* B2 g! I: Z5 u0 s
+ |/ C( X& y1 Q. N; m$ b番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细/ Q: ~9 O# Z/ o7 p- `( X4 V
) R; J5 m. [' K2 J( H6 N8 h
1.  清水入锅煮开& H1 U9 J2 T+ F( }
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
, u8 g  R; U8 m2 n* `9 g) F3.  下蘑菇和紫菜
7 Z1 E2 d, ^# o5 ~' A4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟+ T9 \9 O! A/ U3 Q6 O( T
5.  关火后下青葱
理袁律师事务所
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