 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 A" _: R& d6 x/ A
. l& i6 Z" t9 H# [0 {原料（4人份）：4 ], _5 T" p2 j" N
* L$ f( s+ `, B) V% J
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）$ ?3 d Q1 S' V1 {/ k2 |7 \* i* P
豆腐：3/4 块 （嫩的）5 g! t1 D# `9 R1 q7 Y# Z
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）) F( C* w; T7 {% t( h
紫菜：若干, g4 R5 x; |. Q7 ?% [1 ~2 D
青葱：若干
8 |" @ W4 E. m! r' n; ^9 R) U) x3 Y; Y2 B5 ]* H J
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）* M3 W8 Y1 P" ^/ ?
清油：2-3 汤勺
; y, h8 w! G' g0 }. E+ [4 a% I" i生抽：适量: R( {0 x2 }0 U6 w" x
盐： 适量
* x8 r) i# I' E" ?; N
7 T. w' s9 @. z4 X) \, j/ O" J3 D做法：
% c* Z. b$ g, l; F6 D; X. g2 \$ C7 i0 a
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
5 l) V, C" h% Z `$ m! _2 Y G, h5 S+ [
1. 清水入锅煮开; N o, G u+ V& o4 c
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
/ F3 Q. N! ]* j3 ^" y7 T3. 下蘑菇和紫菜# i; {$ g8 _% ^6 `( f i
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
( |1 z. o2 s! t6 ]2 `) C# F y5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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