 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 ~; I8 h& N4 _. ?7 C" U原料(4人份):
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番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
7 m, s. b, {8 z/ P) G豆腐:3/4 块 (嫩的)& Q5 u5 P- g" S% N3 `; K5 w$ e
蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)# ~$ o5 D/ a: a' u9 ?/ g& [% i8 o
紫菜:若干
# N1 T4 X1 F3 h青葱:若干
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) k4 J, W# S/ k, n8 B5 q清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)$ L' D" t4 E4 \
清油:2-3 汤勺
7 P. N0 Q- O0 t/ [: }# A生抽:适量+ T0 w6 G- {1 Q- }# J
盐: 适量6 _/ P: u. \6 U2 }5 l6 K- f
0 ?" b+ D! G# m. {$ L3 u1 ?做法:
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+ |/ C( X& y1 Q. N; m$ b番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细/ Q: ~9 O# Z/ o7 p- `( X4 V
) R; J5 m. [' K2 J( H6 N8 h
1. 清水入锅煮开& H1 U9 J2 T+ F( }
2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
, u8 g R; U8 m2 n* `9 g) F3. 下蘑菇和紫菜
7 Z1 E2 d, ^# o5 ~' A4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟+ T9 \9 O! A/ U3 Q6 O( T
5. 关火后下青葱 |
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