 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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虽然说夏季水果要多吃,但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,一不留神,吃水果也会让人不舒服,但如果根据自己的体质选择水果,那么滋养的功效则会事半功倍!
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% d; R9 w# q( R# v体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。 “寒体质”的人体内产热量较少,所以手足较冰凉,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入有空调的房间也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反,“热体质”的人产热能量较多,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,夏天进入空调房间就倍感舒适。 2 y6 d) p. ^8 S3 e8 x o) ^
0 l( Y! l1 |0 \体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡,心悸气短;体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。
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2 K! w' i. A8 q, i: U6 o' }. O& }水果属性V.S身体体质5 x& [) d" j$ Z: E [: ~4 C
/ ^! A: n$ ]3 D6 D中医认为食物进入体内会产生“寒、热、温、冷”的作用。因此,每种水果都有它的“个性”。中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
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! `9 F; h( U1 w2 r0 \中医认为,热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。这样的水果吃下去,容易上火,身体能量会增加。相反地,热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,这样的水果吃下去,纤维和水分会占据肠胃空间,让人吃不下其他营养的食物,人吃多了就会越来越没有能量、没体力,也越来越怕冷、虚弱。 ! \3 a: B' V; E
5 D7 Q/ O; I+ I( C9 u那么各种体质该怎么搭配水果呢?营养专家为你指点迷津:
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5 O) A- n9 g6 m3 L& w. ]1、桃子——含铁量居水果之冠
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民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
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2、杏子——止咳润肠通便好3 b- F4 @- S# y2 H( e
9 K) E" i+ T6 O6 q" u9 _杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
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3、西瓜——清热解暑又利尿8 {; e% A) ^) [5 a0 f6 H8 e
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我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
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西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。 ' @) t6 U9 N; h+ c. ]8 j
9 G, L1 [% K1 n( R6 l: @' ?$ v& L需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
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4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用" s8 f# v( n3 O9 ?
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柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。 # d1 U+ B% ^- v% u, \
5 U+ f' ^& Q/ E3 F$ r8 D1 P/ ]5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
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) O' H/ S- q4 A6 B7 N% E, k0 o0 n木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
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8 d2 K; S6 [& C0 D% n3 L1 T% M6、菠萝——分解蛋白质消血块- w# s3 D3 ?0 c ]1 }5 g# {( A
, U+ c8 o- b' w4 I& l每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
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7、草莓——减少日晒疼痛0 z; b0 B; u; K. @' Z7 L& K
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草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。 7 p, h) M1 E9 B& v# `! A; a
. H8 ]$ Q& u% {( h# L4 q8、葡萄——抗氧化效果好' ^- B* `* O P* Z6 m+ V
% |/ O/ L$ x) w葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。 ) T0 b& Q( X f) P
7 p; }/ \8 A9 k6 f' d% O: Q9、香蕉——抗忧郁助睡眠
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9 m6 v5 ?7 q, F+ @5 S香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
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10、苹果——降胆固醇预防胆结石+ [7 F% b8 y$ L N7 H
8 l m* R$ s9 _( J G! D苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
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+ m* d+ i: g$ x3 @3 h; fAddictive Foods And Their Harmful Consequences
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6 K# f* u" ]; H* b) y) s+ y* F+ {The Power Of Learning To Breathe Properly $ O! d, m7 Y9 q5 S9 b4 p" u6 `
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Understanding The Mediterranean Diet
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Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
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" C7 A- c! E5 K( G$ m3 V1 w4 w8 A! }What You Need To Know About Water |
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