 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 , C+ E5 {6 k7 F6 l
1 B, F0 a- [6 U3 t色香味： 新鲜味美，富有营养 & d3 b* E2 m" S( u: H
( C$ t: L8 M. y0 s! ?0 L/ I
主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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7 f8 R, L! B, c$ W7 X7 a Q辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 7 Q5 P( |. w, R5 F3 L' ]3 @
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制作： : z6 x6 G# g- D, ?" Z4 j6 O
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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) V" z/ s+ I+ D; r. W' _# @! k& _9 f2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； ' v; }( Q9 I: Y& A+ @( r
7 n8 s& e( O. m# c3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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% _5 h% m* @& h2 t& `9 j延伸阅读：- {* o1 n- L, U# B; g! ^
7 R1 s: t p2 ~. b& ]Seven Secrets Makes a Protein Shake taste good7 }4 G7 F, T2 i6 f8 a
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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狗仔卡
发表于 2007-10-14 19:37
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