 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。8 `) J* O9 F) e- u) Z
( r9 r. a( H& }0 l( b 做法:
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/ X% R+ N# U! C/ d5 w: A; K 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。3 p: k) w+ ?2 [1 L/ w! y$ ^, r" {
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2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。0 ~& I# L) V+ x# B; y2 @
+ Y' O; j/ Z; f5 ]) E 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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/ x5 W' w9 N+ \+ _+ Q5 k' v 5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。 y# G$ Q) L2 z4 w* {
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。* n* C3 p% g2 e- J
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。: s' i# N% `4 ?6 a
, b1 I# |; |6 O& z8 x 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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, {7 P* U: B8 z9 x: m+ J延伸阅读:
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