[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

( }/ \4 R* O. H/ \2 v. h: E　　做法：

) b& x9 I- i$ c　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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6 k* q' C" {3 X0 h) f　　2、烤箱开350F。
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　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。

1 S( o2 F) a( Y　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

6 [) F  }. C1 h! @7 H　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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0 R' ?- a% t  f0 M2 b; w8 `　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

6 M6 {2 V7 H2 s　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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