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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。" _; q- d" k) u" S. @, Z+ [
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 - W- F: b' k2 E4 O- I* _1 Y
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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/ X* I0 [# o) J! I1 d* R9 U 以下介绍几种茶饮料:
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- \: u! \& c" r5 D) U3 _* T (1)双乌茶 6 J+ `9 v( B8 G+ M# `' ~
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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(2)玉盘葫芦茶 , K: i8 b* k" O2 Q0 e7 ]5 _" |
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健康提示:0 N% R* t' p/ w2 B4 v& \2 b( W' C
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 % g$ @# a, c/ O+ N. P c: }
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮 & @3 |8 L5 d- U4 v$ A S4 J
t# N* H2 Q! B+ e; ]2 j9 C$ F8 g 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 1 b" O3 s, a3 ~+ S# P2 P
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制法: 6 ?' f4 D. p( y8 j
9 M3 J% z7 _$ t) ~, T ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 % t7 k* ]+ V! ]3 ]" j0 b3 X& j
3 F& u T" v- {% k) S; I( o ②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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& L$ z1 g4 S6 i) v) L1 y5 g 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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