烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

2 a) c6 D0 J. a# Y1 j) R  g$ _1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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. U2 D7 ~0 E/ e5 F
2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅


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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

2 y2 _* A# d, v% q' u: Z
* a. s- G( d" g6 E& h8 T' d
1 V' u4 H4 V7 W这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
4 I: z( A0 L. \3 I& x/ J+ L; ogood idea!

2 T) d) L/ K$ \. T5 |& _+ X' g9 B想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
( U' A. M6 i6 d$ F# bwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
: U3 h# v! |7 S9 n5 ?) M' E我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

! d' n/ W& T8 Y" |' H! Y' H
贴图方法请看这里：
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