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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末
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% a( N1 k1 a; Y, a% C1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅. E0 _4 C# @* ^
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅2 I! X6 n+ R) Q0 E+ C5 X6 O0 N6 {9 c
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4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。
0 G; {& O& i' D4 p- b& ?: m2 `# f% c. F+ M) y. a

, j, S$ p  X2 V1 V5 V4 q0 O0 j: A! i! b" ]5 c7 N
这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:4 n5 W! Z2 w+ [& [% _! f
good idea!

" s2 Q( i5 z9 T  k
2 z# M$ O0 x! u7 g8 a* s想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村
8 I2 x% Q7 W3 }$ N我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
我的参赛作品---烤羊肉
3 G  v) F, ?/ ^why I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
5 u. t' y! T$ ^: C( e/ `% u我的参赛作品---烤羊肉
6 V8 G( u0 ?' {! a1 wwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
" r$ c# t  s, E& Y, }
2 u, p+ H* B+ _
贴图方法请看这里:
0 o% E. K' D# b" g" H! bhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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