烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

. K  {, i" ~7 H! c( L5 p* V2 h1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
+ S. X" F) v( _. Q. T. N! ~. U

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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

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$ K4 x6 x, X8 H3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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& V# V& |# c3 G) `0 f6 f2 ?4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。



这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
* V, j3 [9 l  ?: s+ y" Ggood idea!

/ Z: c( k! K" \; `想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
: v+ F5 B* W- w; u6 c我的参赛作品---烤羊肉
6 P. p. V1 Y3 f) N. K9 Mwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

" F; J! h4 B1 T8 G- Y" q
: X. Q. h6 v( f+ c5 t( T贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC