五步自制美味冰激凌月饼(图)

fitness66ww

来源：都市主妇
# m% V# g5 V( ^# e6 P1 g9 M. Z3 G
, i: C; a' B) F* g* x# a( X) j

( c% v: ?( I; v' _, G4 b' |& G; x

　　原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
2 H0 D' I4 i: L9 Z( n" H- S, b8 v
　　做法：
# V& ]! L$ U+ O$ T
( B9 y3 j, {# v) ]　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。
7 v7 ^( O; h' ]) a) ~2 N1 D
　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。

　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
9 z$ i, Z3 [: `7 }  Q5 {- T
- P9 W! u' L* o' v; Y$ }' E　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
) n. F' x' U: Q2 S8 M1 O6 W
( H8 J5 t* f+ s. D6 q: N# A, B3 _　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
& S6 e, K- `7 j6 B- U% M& t3 ]
/ Z7 f: n2 ^3 k+ \' u0 w9 X　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

% Z9 B8 S1 w8 e& x. [) T! T4 c8 e　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)
+ V; I( p% B* \1 u( \8 r% T
& @# r4 t4 [6 c, K* r
延伸阅读：
& D) v) Z2 z' j7 g3 {
7 Superfoods for Weight Loss

Options for Arthritis Pain Relief
& ~. n( I# r% V- g9 ]
. j( v" X  H& \4 z# YWhen it Comes to Good Health and Energy
' T- b/ Y' s- J0 M( O
; t( U( Q- p4 f' R# N' y7 `Drinking Water Scams Revealed