 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：大洋网
I$ T4 N0 _' x1 F. H; c$ c! s/ c( l5 d, K
9 _2 s" v+ o' e0 l
 5 h9 w% {) u" m; L0 u
8 J! A) ?" M+ s a
大杏仁西蓝花拌鱿鱼
& R) w" h( O9 }3 O, h3 _/ ^
$ r0 h8 n y8 A# \( G1 d1 r6 Q5 L. P8 j+ b6 s: _, V
2 h1 ]6 p! A: b3 B
 / Y2 k6 B4 \ p. J6 V+ y/ D
. t! s6 Y7 p$ @6 k7 B黄金大杏仁排骨0 O9 [6 M. O5 g% j) v8 M
/ v. ~% s o* p1 g$ M/ g% H
2 ^) W1 H9 f: R& f2 P& q- V) ~
文/馋馋
: f) \6 Y0 L, O6 u# K( g" m
5 F- o: Q2 }' R0 m 用大杏仁做菜?听似古怪,但美食当前,没有什么不可以试的。有朋友推荐了两款东西合璧的菜式,试试?
/ v: i4 E9 n0 t. Z: g. k7 i- P) z' F: Y$ t+ ~/ {& v
大杏仁西蓝花拌鱿鱼( G0 r' D- H- K- _% ^
# _' Y! P: n& ]7 G& B j
配料：' \, D# O T0 T- h$ W$ r- G. Q
3 o# [0 u4 F9 c, ~+ D 美国大杏仁50克，西蓝花50克，鲜鱿鱼100克，小红辣椒10克，大蒜碎5克，白砂糖3克，生抽10毫升，香醋10毫升，辣椒油5毫升，芝麻香油5毫升。做法：
& @( c. r; I* o/ a2 R }9 X. y4 k2 x. @4 ]# k/ u
1、将鲜鱿鱼洗净，剥去筋膜，切花刀再切成4cm大小的片；西蓝花洗净，切成小朵；小红辣椒斜切成圈，备用。 5 e4 b9 Q L3 g4 r% c3 n+ _
) G/ `: Y! i2 G! U+ w 2、大火烧开锅中的水，分别放入西蓝花小朵和鱿鱼片，将其分别汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。
: e7 y, B0 S6 B' V$ O& n( l3 |# J/ p- t* ^8 e+ n9 {
3、将汆烫好的鱿鱼卷、西蓝花小朵、美国大杏仁和大蒜碎混合拌匀，盛入盘中，再将白砂糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻香油混合搅拌均匀制成酱汁，淋在上面，撒上小红辣椒圈即可。
" X( V! V$ A9 V5 g& g
0 K- ~4 L% b' _ 黄金大杏仁排骨
8 N* y3 x& f q; d3 [2 Q. \" ]* i1 X- j
配料：
& W5 {. C+ r) `: C" W4 Z- H$ E6 ^- d" V G- x' \
美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。+ Q" b1 Y3 P B+ f5 q+ U
: h% C5 l. F" Z# } 做法：1 B; `$ I- K8 d, w
- i8 E: i3 E& s) q1 X+ ~ z
1、猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。
: Y* F/ K& m. s3 | j7 a9 O# U- q; W1 D
2、将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。5 Z$ ~2 K7 J1 g4 P- J$ |
9 L2 V; [$ o/ \0 L5 N% w+ F
3、腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用。
4 M* E. M$ V$ p f
3 ~9 s0 P |2 B2 i; w 4、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排，炸制金黄色，捞出沥净油。# L* V8 z1 `6 j9 }+ E- t
: _8 {1 r0 m3 m( a0 T0 V% n
5、最后，将炸好的猪肋排码入盘中，配以番茄辣椒酱蘸食即可。1 Z- _5 n E: B0 U
0 x4 [: r5 c0 H; ]' g9 L
6 G% T. }' ~7 y" ^0 g) ?
9 R1 D, ~1 S0 u0 D
延伸阅读：& a' x$ l: k' H r {0 x9 @0 n
4 n& ^: `1 C/ H; i1 b' V
Weight Loss Good Health and Fibre
. D; V6 T' S) U
L( S4 r6 @; x' h; {7 Superfoods for Weight Loss
2 _* }, Q9 |/ I/ B. }* F# G
7 s( {' \. X! \, ^" u# R) [2 h1 rOptions for Arthritis Pain Relief8 \- J; c- i+ I7 n
. K* M! \. O" V7 G8 N% b$ E O* XWhen it Comes to Good Health and Energy |
|
狗仔卡
发表于 2007-11-25 18:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡