意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
" s6 d+ t4 b6 d( ~- V* J# M2 |
　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
, e7 {0 p( c) E, v
8 g* A& Q6 W% s% X% J: G/ f3 X　　材料：

& k1 E; {& t% K" o　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
/ i( w( o8 v! t  X
  F/ @- ?) M: }2 d2 {: r　　做法：

; R$ P9 X# n$ o" C5 o

% h6 C4 W+ f" o- @3 t
' y  q6 }/ s- p; i
$ E; p3 @2 n! H1 ]/ U6 C6 c! P1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
0 [* H+ Q8 B. N8 \
! U* f  s6 m. l; ]8 s7 K8 _2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

/ i1 D2 t. c: Z3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
# r! c: s- p" k+ o% ?& {2 g$ a  D


: M. O) q1 d& o3 v
4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；



% j' X0 y$ y" [0 o9 I9 e" s
6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
/ K0 f: V0 f9 M# J
2 ^$ p* e/ }% \* m% h* r  V7 C
9 Q( h; J# r: }0 j# f4 p

) i3 q+ u" o$ H' X" D9 C* M
% m. f+ R/ P0 ^  v! f延伸阅读：

/ L2 z4 ?* X5 a8 {5 _All Calories are Not Created Equal
( K5 E2 e3 v# A& v
Nutritional Benefits of Whey Protein

Stress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！