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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网   }# I4 S- ^3 o3 A4 G2 Y) r

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7 n7 \' l; s" o! G( Y6 [. I  1、松子用文火炒香;! o/ I. H7 ~! A, J

& `: n+ a2 k4 O1 \8 e6 e  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;/ ]$ x' Y: @' \/ I. S! y

' L( u, ~# Q% R2 J/ B3 v/ B8 B7 O  ?# a  3、加入奶粉打匀;" o( [9 n7 o# U9 N

( d0 o2 @8 D  t) @& e: k4 q, w, T  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;: K: V% y& i/ u
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;  j7 u. E" A1 I
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;; q% z2 T3 {5 w9 Q: f% p, J- ]

3 B% ~+ I1 g7 J, y3 c  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。: o3 ^5 e$ ~8 F0 o) a& ~

7 C+ u" I! Y  t( E  材料:/ ?8 ^( q# P9 m4 V7 k% S

' ~! @6 E1 ~) ~  i  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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) w( l8 P& O9 K" j2 I( \. b! w( F6 xTIPS
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) n! m$ F+ h' r5 }9 D& o  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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8 n) H5 i& F8 L! a0 m  h8 q# L+ Q延伸阅读:
& M- X0 I8 t) g0 P& a7 l2 z6 }3 }6 n- {0 L- j! x9 I+ u
The Truth About Vitamin Deficiencies
! u/ o, A3 p* q) X0 j4 L
' s& E9 k# j4 G/ r; ADrinking Water Scams Revealed
) U* R& t0 e+ A1 h: M3 @) `4 n- t
( J5 `$ h, u6 z% k0 c' H2 WComplex Carbohydrates Made Simple7 O! o7 _' V. F, M: K! _$ ]

0 q' @( [; a: _3 W5 L: m, d& B5 MOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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