埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2491|回复: 4

美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 2 v1 i& w* q' z2 A- L

* f4 G/ t3 A* \0 M( f$ v
& |+ ~6 E7 l$ M/ S" Q  y! p( g
8 ?( q- x" L: E0 O; X3 j  U% p做法:
& y4 e5 s: P! |3 g0 @" }4 q4 ~& [, f1 @. |
4 {% s8 U$ v& Y2 M1 k
  1、松子用文火炒香;
7 P2 z7 n5 A6 x6 ?" ]8 F3 ~6 q+ F) Z" {, u& @/ _+ E
  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;4 u+ g* K$ W& M- I  F# u
" X/ f3 O* G, l9 {
  3、加入奶粉打匀;
; ^+ V/ B4 Y& U: ~1 u; o: K: [% `. Z: d- q! ?1 Y; ?
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;( h" a2 {/ @0 C4 O
, |, h% {$ y0 v0 c/ {$ i
  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
2 J" m$ _- G9 P/ i& v; {" q
; W) @' `2 j2 D  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;5 |+ q. M5 d8 i

& V$ @! s" Y5 r+ W! E* K+ n3 R, W6 }  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;% f* |5 D! y8 `# ~: C$ c

; F4 v/ g/ I& o  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( h  e" J8 \! i4 X
" V4 [' }' C) H* x0 t" z4 m2 ~4 D
  材料:8 A7 ~! E% X; L4 ~  n* B" _3 E
, i; i* `! T0 ?, ~% ^& p/ W& D
  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。) R( _! p$ u  ^: s
6 R, C4 }9 ~- S8 r. e
- V7 q" x  {; @/ ]+ W

: w% w( r! g2 v: z7 r
7 g  j8 ?. q9 q/ p+ l
5 [; \5 v: v3 R+ hTIPS
- T! Y7 y7 ~, ?+ n# O
; Z! l% l2 g' P  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!- V% L  ^: i  }/ p* L4 u: c& r: d

7 R( e( G6 U" E+ {6 v+ K1 F8 T5 S4 g7 x

: W9 w* t- t7 k$ a
1 r: Y, g- O1 c) b4 U
( s6 f+ _8 [9 _: i0 M' V, P8 L延伸阅读:
9 }: O) X/ i( V+ C- j, d0 ~) _# m- H: B- \' b
The Truth About Vitamin Deficiencies
& q0 j- h* r6 v# Q* E/ B+ C4 [/ V% x, S" w. H( D+ l0 p2 E
Drinking Water Scams Revealed
  ?  X# T; |* `
; r* a/ r- P( U( ~8 J# D+ K% D& tComplex Carbohydrates Made Simple  F9 _5 B* g3 Y
1 q  `8 p9 g+ |8 w% ?7 o& @1 \  H8 p
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-14 02:19 , Processed in 0.360701 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表