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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 7 q1 B, I7 G2 m* X  @. b' c; j& ~

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做法:
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: b2 S: ^* r6 m" ^0 [" J% {. w* n9 p  1、松子用文火炒香;" @$ R3 v! U( {5 w# F) i8 Z* V
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;7 }& s- c0 G: b1 l1 F! ?$ V- c
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  3、加入奶粉打匀;5 H, `- s3 a; F

5 t8 X  W$ U" v2 S: p/ [  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;1 }: C1 a' }0 R& ?$ b
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;( o! c! w/ G! W. @9 m
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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5 Y) c! `' T# q5 d5 Y  b  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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. A* O, _4 v. e: L  材料:
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1 |. I* j- N0 k, o0 U& [  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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! g# N3 i) A& q- c! z! [" fTIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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5 ?, p/ V. L" I% h  ^延伸阅读:
3 Q- T1 `& o0 F9 g' B) ?1 S6 w& ~6 O& Y7 P
The Truth About Vitamin Deficiencies
* F) I: e$ z' |% a& O5 `
! C- s/ R  g; O1 WDrinking Water Scams Revealed
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  M$ L6 V$ S  V2 HComplex Carbohydrates Made Simple8 \7 V' M& a% R$ F6 r
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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