 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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做法:
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: b2 S: ^* r6 m" ^0 [" J% {. w* n9 p 1、松子用文火炒香;" @$ R3 v! U( {5 w# F) i8 Z* V
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;7 }& s- c0 G: b1 l1 F! ?$ V- c
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3、加入奶粉打匀;5 H, `- s3 a; F
5 t8 X W$ U" v2 S: p/ [ 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;1 }: C1 a' }0 R& ?$ b
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;( o! c! w/ G! W. @9 m
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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5 Y) c! `' T# q5 d5 Y b 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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1 |. I* j- N0 k, o0 U& [ 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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! g# N3 i) A& q- c! z! [" fTIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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