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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 6 }# S8 z1 o. f' }  f

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做法:
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4 Z" Y  [: G, [* e) _& _& \: W  1、松子用文火炒香;. I4 f& r4 T! y6 ~/ U6 z
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;9 w8 \8 i5 e( {7 S4 i
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;8 I& Y# _( R2 _1 u: @- d9 S! n4 I

1 ^( C; S) U+ f, B0 h' b. l  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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* c4 @# j7 d3 k. S  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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) t0 V% g/ Z$ X  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( L) y! [' f+ h1 K6 p8 o# h

3 d; _: m. _* n  材料:% y8 O/ `7 G& i3 k3 d) d

7 b& U* e/ m6 Z$ |" N1 s- T9 g  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。# M- j9 o. Q' Q& s, s

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TIPS
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9 k9 ]/ s& j- _& I  ]& G  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:& w. Z4 O0 }& P/ ]

( k- H/ w% N' QThe Truth About Vitamin Deficiencies" J, W+ c% {" @2 a: ]6 m4 y% |2 _) |
8 a! W( d4 a2 i3 M
Drinking Water Scams Revealed
+ ~$ g/ D& O; F) G, l/ x' _+ S5 o. n: ^- }" `$ L6 s/ Z. D
Complex Carbohydrates Made Simple9 W3 W7 \, f3 l# k7 v

/ t, l3 Q! Y0 J+ ]On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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