桂花冻

jiajia

材料：
& `0 J& o* G$ C1 E$ f% m) p) t& t
　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
" t. R  P# s# D　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
5 B: j; W7 t. a+ \3 D　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：
( [: J2 R6 Z! Y5 A
; f8 X# l+ j9 I+ E" h2 A& |6 g　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
( _" q- u# |( z　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
: M9 }5 e! Z2 u% z　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

) O9 v6 Q, C, f9 H2 x" S$ k6 y桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？