桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
6 v+ o& E" a- h( d& R5 o　　幼糖200克　
* S. ~; J; m2 K7 Z& ?- n　　干燥桂花3克　
  W! ^6 A! {" J! O　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
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0 g4 l, W: y7 q7 n% B: O, [6 i9 D9 D做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
# Z0 g& q3 ?9 [- \  p8 i　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
: w! w3 H6 A0 Y7 Z3 w9 p; @　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

7 k- p/ T: Y. V1 }桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？