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材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗2 Z* W; e8 d8 Z+ B2 C6 P
( Y8 M, e% D( x- u" m 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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: P& T; i; P+ w; f( t6 W 做法：8 s# k& e( k+ m- T4 b+ ^# }8 M
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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# C$ `3 i2 g2 \4 e. q5 [" f' P( Q 2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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) Q# J) z* u6 y 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；, P' }8 M6 r, u
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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备注 ：
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+ Z& S% q- k4 `7 ^4 d, }/ b, b, ` 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 $ z0 a s% O8 n$ X1 _
* R+ g+ M9 _" z% D7 u 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。4 T2 @1 E- [3 l8 E' D6 k
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$ c. q# V _" f$ t: k延伸阅读：% w* _' Z: U) n! t3 x
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Addictive Foods And Their Harmful Consequences |
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狗仔卡
发表于 2007-12-23 17:37
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