 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：四川在线
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$ o' ^) U( \7 a 材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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7 V5 M4 m! @& _; Z6 v, e7 P1 a- C5 x7 h 调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙
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做法：
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1. 洋葱成圈状或细丝备用；: A+ `) |3 K& h5 _. [# @5 r: o
6 i7 ]3 S2 g" y3 y9 Z0 C" F3 G, d 2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；
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4 E% Y& M* z: T7 ` 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；9 r. s) g0 p3 @3 f6 F
% f- c d! S4 G 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。! `' V$ M, R7 T0 v6 ` m% A& h3 y
0 X& D6 A# w2 P" P 备注 ：! { D, g2 y+ l7 m% ]& L7 F/ S
, Z* `8 I7 u5 I* r z: C0 w 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 % U, L/ P. n4 c3 [! a1 ^( w
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。6 O$ Y# l' ^" R$ h( L8 a! }* I
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发表于 2007-12-23 17:37
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