香口椰汁烩鸡(图)

fitness66ww

来源：大洋网
4 l) @: t4 _" R& c( \
, D3 J% _2 V% I8 P( ?6 _
: {3 j4 b6 s2 X; w7 h. W6 _

8 K- b& W2 {% r" u9 f$ o　　近日天气逐渐转凉，但温补之物暂时还不是最好的食用之时。笔者在此推荐诸君进食一些香口带汁的“焖烩”食物，如今天食单介绍的椰汁烩鸡，便是以带有“奶质”的汁酱所烹制而成的菜肴。椰汁，口感甘滑，老外称之为creamy（忌廉型），其富含蛋白质、脂肪、维生素c及钙、铁、钾等矿物质，具有生津止渴、润颜等功效。而以椰汁烹食也是一种传统的食味，不妨试之。

　　材料：光鸡、蒜头、洋葱、白菌、鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、花生油。
" C; o) C! D+ e5 Y2 P
　　做法：光鸡宰好，洗净斩大件备用。白菌洗净备用。洋葱去皮洗净，切大片备用。开锅下油，蒜头爆香后捞起，下鸡块煎香至鸡肉呈金黄色，放入洋葱片和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，焖至鸡块全熟，调味，上碟时撒上烘香的椰丝便可。
3 g- _: i* C( o- s
% w6 N; E& s) e. v; G
延伸阅读：

7 Superfoods for Weight Loss
; Q/ m9 u; a" ?8 [
4 i0 I; v* E) u- d9 ]When it Comes to Good Health and Energy

) O$ E8 j6 G+ {8 [! U* LOptions for Arthritis Pain Relief

秀色可餐

椰奶煮开会不会有白色的泡沫