[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

. G9 U& w3 W" b. l料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

8 i( d" Q; P1 S6 f$ @; X鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,

& l/ j# k' Q. p5 n3 U, E中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)

0 L% w) v5 Z% }# ~2 A$ y4 r0 v记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁