[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

# x2 j; m" W* _料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

% ?$ ]! C3 \& r- K鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
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' Y3 q* r+ s, n; ^8 u# c中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
  e0 q, B% t! G; o2 R& a(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
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& V8 t. A% b. l3 L- |$ R记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁