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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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葱香玉米夹饼
* n+ L7 [( g1 \8 ~( M看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
' f9 b! B% ~8 I7 R2 b5 m昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。; w; k+ g& O& F: o- p+ w
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
# o: W% j0 [( s! g2 S: ~9 d# I! A) q; g. H4 b4 Y3 w

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" @3 }7 i6 ^( X1 q0 t水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
4 N: u, l& s" w0 ~面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
  C  p+ ^$ k. _4 z9 i0 m2 E2 z面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就* N: i, S1 r6 u. W  c/ `9 f% t
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. t: o2 ]: N3 t6 w# J+ h3 z3 E7 L9 K擀开成薄饼,要薄!
. ~3 X  s2 i' v0 B平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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/ P/ g# d# _. ]' W+ c$ Y$ `记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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