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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
0 }- d/ y) v* y5 U0 K* h! |看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
* E7 S6 U) c  V" i7 \7 K1 @7 A$ H) j昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。3 Y# ]1 H( ?, `, }' i. A
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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! ~2 w) q- v! P水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。& O2 K5 U9 C( z
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
9 o7 k5 s$ K% L* @1 ]面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就) v2 c1 o; s; y2 ]0 i4 n

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% c" a% f1 H, a  R. R! x) `9 Y2 |$ H擀开成薄饼,要薄!0 x" `. q+ Q! o
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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