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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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/ f% }% m( J. q7 w- ~
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
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4 q4 B- J5 Y! D  B5 t
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.- E- `0 ?, `# }8 _& x
(照片模糊了)* A  S* Q; \! Z: h
& k2 b' e5 @8 \2 z) F8 I0 v

" c( L3 [8 n4 e: J. Y: u将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 + i2 J) d$ l( W# Z/ J+ L( a
4 P6 K  z, r' u. w  q. i$ U
7 o8 k9 a  F6 b4 g& W
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
5 O* ~; ?# U: x9 R8 i' Z) z: P7 R5 {! @+ p5 j

# T$ j0 C# |: `' R; B4 s+ y$ ~9 b洒上少许热巧克力粉3 a* f) z2 h: j- }+ d! Q: n2 `# Z0 n

9 h: E0 q3 W/ ?% M) s- }- Q; X5 Q  z; Z  p- l7 m4 ]
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
6 e" W7 x" T* p9 q: L/ v5 ]% P. M' s4 Y

# f3 I7 ~$ Q1 e& }5 i. k最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
# B1 q/ s8 b: Q& a! [
' n2 f- h/ _! S) x, X4 [& s! @+ b" H$ M/ a. w' M0 G! k
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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