 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. - n/ b, t8 l7 y; E& u
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; - i# d7 q( G" l9 x I* U4 C" n) B
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 9 X2 Z5 O+ S- U1 V5 f7 t$ k
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; L. D* O# y- E& s& ?8 q; q: ^1 [4 E
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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8 d# v4 k( F4 L v+ a5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 5 j& \5 t6 }) J" |
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A; _# g+ v, n' D0 |6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. $ [( ?5 p4 y u9 }
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8.装盘～～开动啦 : Z# z/ v" W3 i* H
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
