 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！) Y3 y; Y. M; @
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ( \' K" y- s1 i
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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9 y9 m8 q. y3 _. t+ g2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ; Y- }) U$ z) F
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 7 \5 { a! l: G) x& V: n/ \5 d
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I7 `# W. y p! |8 \; B4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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/ }0 f7 _ B: \1 ^# r6 [% ^7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 1 c9 n( _( ~; ^
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8.装盘～～开动啦
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4 |4 @7 [ m; R; T6 G$ z; |9.近距离一张 & c x+ Q: w z# g. u& h# _5 c, H
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* T! S8 M! {! \# U3 c* c[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
