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春节佳肴(12)——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-20 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  春节佳肴(12)——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解 : [& V3 i, E" m5 l3 e% C+ t' E9 E8 q

' P! }( m: Z9 n, v0 T- S     网上转来,作为春节佳肴的主食,到此,这期《春节佳肴》结束
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-2-20 23:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-2-20 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好了,《春节菜肴》菜上齐了,
2 i  _/ p4 K! A+ \* L0 u4 {最后奉上水果拼盘。
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鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 00:24 | 显示全部楼层
很不错,要有捏包子的分解图就更好了
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 06:50 | 显示全部楼层
帮你补充一个造型:小刺猬# L, x/ Y! S7 N  J$ Y

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-21 07:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
再来几种:$ h) u) v) O# ^+ S
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 楼主| 发表于 2008-2-21 07:35 | 显示全部楼层
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 10:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好诱人呀,可是自己做的就馒头就是瘪瘪的,吃起来都没有食欲,呜呜~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好贴好贴,收藏了,谢谢!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-23 04:46 | 显示全部楼层

回复 9楼 的帖子

用酵母发面吗?包好后要放置15-20分钟,然后小火慢蒸。这样出来的效果才好。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-23 05:20 | 显示全部楼层
面团成形醒好(2次发面)后,蒸时一定要用大火,水饱汽足才行。4 T1 _% p" U% ~4 p* G2 v7 d5 O
小火慢蒸会“抽筋”的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
口水啊!!!!
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 01:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢收藏了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 16:40 | 显示全部楼层
have a look
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:11 | 显示全部楼层
收藏了,慢慢学。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 10:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
good, good, 支持
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